茎的次生结构观察

多年生双子叶植物和裸子植物茎发育到一定阶段，茎中侧生分生组织（包括维管形成层与木栓形成层）便开始分裂、生长和分化，使茎加粗，这一过程称为次生生长，次生生长产生的次生组织组成茎的次生结构。

茎的次生结构观察的基本过程可分为如下几步：

（一）双子叶木本植物茎的次生结构

A 取木槿茎（3 年生）横切永久制片，先在低倍镜下观察全貌。区分次生结构的各个部分，由外而内依次为表皮（或无）、周皮、皮层、初生韧皮纤维、初生韧皮部、次生韧皮部、维管形成层、次生木质部、初生木质部、髓（图 21-1）。

B 再转换高倍镜仔细观察每一部分的组成和细胞特点。

1．表皮

表皮已基本脱落，仅存部分残片，位于茎的最外层。

2．周皮

周皮属于次生保护组织，由木栓层、木栓形成层和栓内层组成，在切片中被染成红色；包括多层扁平细胞，整齐而紧密。此外，在周皮的某些部位可见皮孔。

3．皮层

皮层是周皮以内、维管柱以外的部分，是初生结构的残留成分。仅有数层厚角组织和薄壁细胞，有些薄壁细胞内含有晶簇。

4．初生韧皮纤维及初生韧皮部

在皮层内方有成束存在的韧皮纤维比较完整地保留下来，常被染成蓝色或淡红色。在初生韧皮纤维与次生韧皮部之间，可见被挤压的初生韧皮部。

5．次生韧皮部

次生韧皮部中的筛管、伴胞和韧皮薄壁细胞常与韧皮纤维交替出现，使整个组织形如梯田状。在这部分还有韧皮射线存在。

6．维管形成层

维管形成层理论上为 1 层细胞，但若其分裂出来的细胞还未分化成木质部和韧皮部的组织，那么这种扁平细胞看上去有 3~5 层之多，细胞排列整齐、着色较浅，在径向壁连成一线。

7．木质部

木质部位于形成层以内，在横切面上占有最大的面积，主要是次生木质部。由导管、管胞、木薄壁细胞、木纤维和木射线共同组成。在四季分明的地区，由于不同生长季节细胞的生长速率不同，所形成的细胞直径大小和细胞壁厚薄不同，前一年夏秋形成色深的木质部（晚材）和当年春季形成色浅的木质部（早材）之间有较明显的界线，呈现同心环状的年轮线，可以据此判断植物的生长年限。紧靠髓周围的是几束初生木质部，在老茎中一般不易辨别。

8．髓

髓位于茎的中心，由薄壁细胞组成。有些细胞含结晶。

（二）裸子植物茎的构造

裸子植物茎的内部结构与一般双子叶木本植物茎的结构基本相同。但裸子植物茎的皮层薄壁细胞中一般有分泌细胞围成的树脂道；韧皮部只具筛管而无伴胞，木质部只具管胞而无导管和典型的纤维（图 21-2）。