原理
药材认识旨在收集全国中药材品种。各药均按名称、来源、形态、生境、栽培、采制、化学、药理、性味功能、主治用法、附方制剂等编写，并附以彩色图。内容丰富，资料较准确可靠，可在一定程度上结合现代医学科学知识进行研究，可供科研和临床的参考。
材料与仪器
步骤
一、川贝：为百合科植物川贝母Fritillaria cirrhosa D. Don、暗紫贝母F. unibracteata Hsiao et K. C. Hsia、
甘肃贝母F. przewalskii Maxim.或梭砂贝母F. delavayi Franch.的干燥鳞茎。
粉末类白色。四种来源的共同特点是：淀粉粒极多，为粉末的主体，也为鉴别要点。
1. 淀粉粒(starch)：甚多，广卵形、长圆形或不规则形，有的边缘不平整或略作分枝状，直径5~64μm，脐点短缝状、点状、人字状或马蹄状，层纹隐约可见。
2. 表皮细胞(epidermis cell)：类长方形，垂周壁微波状弯曲。
3. 气孔(stomata)：偶见不定式气孔，圆形或扁圆形。
4. 草酸钙方晶(solitary crystal)：含较少细小。
5. 导管(vessel)：为螺纹。
二、浙贝：为百合科植物浙贝母Fritillaria thunbergii Miq. 的干燥鳞茎。
粉末淡黄白色。淀粉粒极多，为粉末主体，也为鉴别要点。
1．淀粉粒：甚多，单粒卵形、广卵形或椭圆形，直径6~56μm，脐点点状、裂缝状、人字状或马蹄状，位于较小端，层纹大多明显；偶见半复粒及复粒，复粒由2分粒组成。
2．表皮细胞：类多角形或长方形，垂周壁连珠状增厚。
3．气孔：有时可见，副卫细胞4~5个。
4．草酸钙结晶：细小，多呈颗粒状，有的呈梭形、方形或细杆状。
5．导管：为螺纹。
甘肃贝母F. przewalskii Maxim.或梭砂贝母F. delavayi Franch.的干燥鳞茎。
粉末类白色。四种来源的共同特点是：淀粉粒极多，为粉末的主体，也为鉴别要点。
1. 淀粉粒(starch)：甚多，广卵形、长圆形或不规则形，有的边缘不平整或略作分枝状，直径5~64μm，脐点短缝状、点状、人字状或马蹄状，层纹隐约可见。
2. 表皮细胞(epidermis cell)：类长方形，垂周壁微波状弯曲。
3. 气孔(stomata)：偶见不定式气孔，圆形或扁圆形。
4. 草酸钙方晶(solitary crystal)：含较少细小。
5. 导管(vessel)：为螺纹。
二、浙贝：为百合科植物浙贝母Fritillaria thunbergii Miq. 的干燥鳞茎。
粉末淡黄白色。淀粉粒极多，为粉末主体，也为鉴别要点。
1．淀粉粒：甚多，单粒卵形、广卵形或椭圆形，直径6~56μm，脐点点状、裂缝状、人字状或马蹄状，位于较小端，层纹大多明显；偶见半复粒及复粒，复粒由2分粒组成。
2．表皮细胞：类多角形或长方形，垂周壁连珠状增厚。
3．气孔：有时可见，副卫细胞4~5个。
4．草酸钙结晶：细小，多呈颗粒状，有的呈梭形、方形或细杆状。
5．导管：为螺纹。
注意事项
剧毒药物要另行贮藏保管，防止发生事故。贮藏药物的库房须经常保持清洁干燥和防虫、鼠的侵蚀；药物仍须勤加翻晒，对某些易生虫蛀或容易受潮发油的药物，如前胡羌活、独活、甘遂、 当归等，必须经常检查，以防霉蛀变质。
常见问题
中草药的采收季节、时间、方法和贮藏等对中草药的品质好坏有着密切的关系，是保证药物质量的重要环节。因此，采药要根据不同的药用部分（如植物的根、茎、叶、花、 果实、种子或全草都有一定的生长成熟时期，动物亦有一定的捕捉与加工时期），有计划地来进行采制和贮藏，这样才能得到较高的产量和品质较好的药物，以保证药物的供应和疗效。
来源于贵阳中医学院基础医学实验教学中心网站。
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来源：丁香实验
