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        测定pH对微生物的影响实验

        相关实验:测定 PH 对微生物的影响实验

        最新修订时间:

        原理

        pH 对微生物生命活动的影响是通过以下几方面实现的:一是使蛋白质、核酸等生物大分子所带电荷发生变化,从而影响其生物活性;二是引起细胞膜电荷变化,导致微生物细胞吸收营养物质能力改变;其三是改变环境中营养物质的可给性及有害物质的毒性。不同微生物对 pH 条件的要求各不相同。它们只能在一定的 pH 范围内生长,这个 pH 范围有宽、有窄,而其生长最适 pH 常限于一个较窄的 pH 范围,对 pH 条件的不同要求在一定程度上反映出微生物对环境的适应能力。

        材料与仪器

        步骤

        1.  按表Ⅸ-3配制不同pH值的培养基,每种pH值配4管。
        测定pH对微生物的影响实验


        2.  将配好的培养基,进行间歇灭菌(100℃蒸三次,每次20分钟)。


        3.  取同一pH值的培养基4管,按无菌操作手续,分别接入枯草芽孢杆菌、细黄链霉菌(5406放线菌)、酿酒酵母、黑曲霉。



        4.  置28℃温室培养3天后,取出观察结果,并与未接种的培养基对照观察。



        5.  将观察结果填入下表。“-”表示不生长;“+”表示生长较差;“++”表示生长一般;“+++”表示生长良好。


        测定pH对微生物的影响实验


        注意事项

        吸取菌液时要将菌液吹打均匀,保证各管中接入的菌液浓度一致。

        常见问题

        部分内容来源于《微生物学实验第三版》

        来源:丁香实验

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