细胞膜蛋白质的含量测定实验

生物素化膜蛋白提取法（biotin-label membrane protein isolation）属于亲和纯化蛋白质的方法，将生物素与膜蛋白相偶联，利用生物素同鸡蛋清中的亲和素以及细菌中的链亲和素高亲和力结合的特点，分离纯化生物素偶联蛋白。生物素为水溶性分子，不能通过细胞膜的脂质双分子层，因此生物素分子只能与细胞膜蛋白相结合。蛋白质分子中赖氨酸残基上的8-氨基、半胱氨酸的巯基、蛋白质分子羧基端的天冬氨酸和谷氨酸是生物素及其衍生物的结合位点。

人们至今还不能对细胞膜中某一膜蛋白进行精确的定量，目前采用的方法大部分都是基于免疫学手段，即抗原-抗体结合的原理，对细胞特定膜蛋白进行相对定量，以比较同一细胞经过不同处理后目的蛋白含量的变化以及不同细胞间同一膜蛋白的含量差异。