蛋白质实验

融合蛋白（fusion protein）有两种不同的含义，一种是通过DNA重组技术得到的两个基因重组后的表达产物。另一种含义就是介导两个细胞质膜融合的一组蛋白，如在仙台病毒脂双层外侧小叶中含有的两种糖蛋白之一，介导病毒被膜与宿主细胞质膜的融合作用。另一种糖蛋白是血细胞凝集素神经酰胺酶。

核蛋白的免疫荧光定位可应用于：（1）定位细胞内核蛋白分布；（2）病毒研究。

金属硫蛋白（metallothionein）是由由微生物和植物产生的金属结合蛋白，富含半胱氨酸的短肽，对多种重金属有高度亲和性。它是分子质量较低，半胱氨酸残基和金属含量极高的蛋白质。与其结合的金属主要是镉、铜和锌，广泛地存在于从微生物到人类各种生物中，其结构高度保守。

谷胱甘肽的测定实验可以用于：（1）检测药品中谷胱甘肽的存在以及含量；（2）谷胱甘肽具有广谱解毒作用，不仅可用于药物，更可作为功能性食品的基料，在延缓衰老、增强免疫力、抗肿瘤等功能性食品广泛应用

超氧化物歧化酶同工酶是指催化超氧化物自由基氧离子和氢离子反应形成过氧化氢和分子氧反应，但分子结构与超氧化物歧化酶不同的酶。超氧化物歧化酶同工酶活性测定方法有：化学发光免疫法、化学法、亚硝酸法。

超氧化物歧化酶别名肝蛋白、奥谷蛋白，简称SOD。它是一种源于生命体的活性物质，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质。对人体不断地补充SOD具有抗衰老的特殊效果。1969年McCord发现这种蛋白，并且发现了它们的生物活性，弄清了它催化过氧阴离子发生歧化反应的性质，所以正式将其命名为超氧化物歧化酶。

单胺氧化酶(monoamine oxidase )为催化单胺氧化脱氨反应的酶。缩写MAO，也有称为含黄素胺氧化酶的。 EC1．4．3．4。作用于一级胺及其甲基化的二、三级胺，也作用于长链的二胺。对所谓生物胺，即酪胺、儿茶酚胺、5-羟色胺、去甲肾上腺素、肾上腺素等也有作用。可使儿茶胺类神经递质失活的酶，可用作抗抑郁征药物。

心肌肌浆网钙-ATP酶(SERCA2a)在心肌细胞内的钙稳态调控中起主要作用,对SERCA2a在IPC过程中基因转录调控的研究有可能从基因表达调控层面揭示SERCA2a在IPC中的作用和机制。

心肌肌浆网钙-ATP酶(SERCA2a)在心肌细胞内的钙稳态调控中起主要作用,对SERCA2a在IPC过程中基因转录调控的研究有可能从基因表达调控层面揭示SERCA2a在IPC中的作用和机制。

ATP酶，又称为三磷酸腺苷酶，是一类能将三磷酸腺苷（ATP）催化水解为二磷酸腺苷（ADP）和磷酸根离子的酶，这是一个释放能量的反应。在大多数情况下，能量可以通过传递而被用于驱动另一个需要能量的化学反应。这一过程被所有已知的生命形式广泛利用。部分ATP酶是内在膜蛋白（Integral membrane protein），可以锚定在生物膜上，并可以在膜上移动；这些ATP酶又被称为跨膜ATP酶。

肝药酶是肝脏微粒体混合功能酶系统的简称。此酶系是光面内质网上的一组混合功能氧化酶系，主要能催化许多结构不同药物氧化过程的氧化酶系。其中最重要的是CYP450，即细胞色素P450单氧化酶系。CYP450是一类亚铁血红素-硫醇盐蛋白（heme-thiolate proteins）的超家族，它参与内源性物质和包括药物、环境化合物在内的外源性物质的代谢。其他有关的酶和辅酶包括：NADPHCYP450还原酶

羟化酶亦称为氢氧化酶，是加氧酶的一种，是催化利用氧分子形成氢氧化物（酚、醇）反应的酶。所谓单（加）氧酶，除底物外，还需要电子供体（NADP-H），AH+O2+NADPH+H+→AOH+NADP++H2O，再从苯丙氨酸合成酪氨酸，（苯丙氨酸羟化酶），从苯胺合成氨基苯酚（芳基-4-羟化酶）。从鲨烯（三十碳六烯squalene）合成类固醇（鲨烯羟化酶）以及进行类固醇的羟基化（各种类固醇羟化酶）等的反应中

葡萄糖醛酸转移酶是指能催化间接胆红素与葡萄糖醛酸结合形成葡萄糖醛酸酯(即直接胆红素）的酶。

谷胱甘肽S-转移酶是指催化具有亲电取代基的外源性化合物与内源的还原谷胱甘肽(GSH)反应的酶。 可催化多种反应包括烃基、芳基、芳烃基、烯基和氧基的转移反应。

金属硫蛋日(metallothionein，MT)是富含金属及硫的可诱导性蛋白，它可被某些金属( Bi，Zn，Cu等)、激素（糖皮质激素）、细胞毒药物（顺铂及烷化剂）及其他与物理化学刺激相关的病理生理状况所诱导。MT广泛存在于哺乳娄动物除结缔组织外的几乎所有组织中，肝、肾、胰、肠中最为丰富，从已有的研究中发现：MT增加可介导肿瘤细胞对烷化剂及DDP产生耐药性。

将粉碎的大豆制品与中性尿素缓冲溶液混合，在30℃保持30min后，尿素酶催化尿素水解产生氨的反应。用过量的盐酸溶液中和所产生的氨，再用氢氧化标准溶液回滴。

分离纯化蛋白质，首先要从原材料中提取目的蛋白，然后通过粗分离的方法除去大量杂质，最后进行精细分离，得到目的蛋白。本实验以新型基因重组人TNF为例阐明重组蛋白TNF的提取及初步分离。

离子交换色谱是将离子交换基因（CM、SP、Q、DEAE等）键合于一定的惰性载体（纤维素、交联葡聚糖，交联琼脂糖等）之上，并以此作为固定相，依据样品所带电荷的不同，从而与固定相上的离子交换基团相互作用的程度不同而进行分离的一种色谱方法。离子交换色谱技术已广泛用于蛋白质、多肽、寡核苷酸、病毒、噬菌体、多糖等的纯化。

高效反相液相色谱可应用于：分离非极性、极性或离子型化合物。

高效排阻液相色谱又叫体积排阻色谱（ SEC），分子筛色谱，凝胶过滤等，生化界常用凝胶过滤。SEC是一种纯粹按照溶质分子在流动相溶剂中的体积大小分离的色谱法，填料具有一定范围的孔尺寸，大分子进不去而先流出色谱柱，小分子后流出。用于生物大分子分离的传统SEC填料主要是多糖聚合物软胶，只能在低压下作慢速分离用。目前在很大程度上被微粒型交联的亲水凝胶（如交联琼脂糖Superose6和12），乙烯共聚物（如