鲁氏接合酵母

甘露聚糖mannan

　　分布于微生物和植物，以 D-甘露糖为主要组成成分（ 95％以上）的多糖之总称。微生物产生的甘露聚糖，研究较多的是鲁氏酵母（ Sacchromycesrouxii）发酵 D-葡萄糖所形成的粘质，其中含郁α（ 1→ 2）、α（ 1→ 6）的复杂的分子结构体。青霉（ Penicillium charlesii）制造的甘露聚糖又称为甘露肉灵糖（ mannocarolose），以α（ 1→ 6）为主体，带有α（ 1→ 4）支链，早已知道植物中象牙椰子（ Phytelephas

酵母菌杂交

。任何一株酵母菌，如果使二倍体的营养细胞处于形成孢子的条件下，都会发生减数分裂，生成四分体和子囊。每个子囊孢子具有四分子核，正常情况下子囊中有4个子囊孢子，其中有2个a和2个α，a和α表示两种相对的接合型。具有这两种接合型的子囊孢子萌发生长成单倍体的菌株，不同接合型的单倍体菌株细胞接合生成二倍体菌株。具有这样生活史的酵母菌称为异宗配合型酵母。异宗配合型啤酒醇母的生活史见图11－1。 单倍体菌株分属a和α两种接合型，是受一对等位基因a和α控制的，这对等位基因的座位在第三连锁群靠近着丝粒的地方。在光学

酵母双杂交系统的建立与发展

）激活。通过这种双重或多重选择既提高了检测灵敏度又减少了假阳性现象。其他还有针对“ 诱饵” 或“ 猎物” 表达载体等所作的改进。在双杂交鉴定过程中要经过两次转化，这个工作量是相当大的，特别是寻找新的作用蛋白质的时候尤其如此。而且，酵母细胞的转化效率比细菌要低约4 个数量级。因此转化步骤就成为双杂交技术的瓶颈。Bendixen 等人通过酵母接合型的引用，避免了两次转化操作，同时又提高了双杂交的效率。在酵母的有性生殖过程中涉及到两种配合类型： a 接合型和α 接合型，这两种单倍体之间接合（mating