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文献和实验乳杆菌属乳酸杆菌科，因发酵糖产生大量乳酸而命名。存在广泛。嗜酸性，最适 ph5.5 ～ 6.0,ph3.0 ～ 4.5 仍能生存，在无芽胞杆菌中其耐酸力最强。妇女青春期阴道内乳酸杆菌可分解分泌物中的糖产酸，抑制致病菌的生长。肠道乳酸杆菌可分解糖产酸，抑制致病菌及腐败菌的繁殖，乳酶生即由活的乳酸杆菌制成，可治疗消化及腹泻。酸牛奶中的乳酸杆菌也有抑制肠道致病菌的作用。龋齿活动状态与唾液乳酸液杆菌计数之间有明确的相互关系。
是破坏RNase蛋白质中的二硫键。利用Trizol试剂处理的样品加入氯仿后，经离心样品分成水样层、中间层和有机层。RNA存在于水样层中，收集水样层后可以通过异丙醇沉淀RNA。 二、实验试剂 Trizol试剂，DEPC，氯仿，异丙醇，DEPC处理水，75%的乙醇（DEPC水配制），植物乳杆菌05-19 三、实验仪器 恒温培养箱，常温离心机，低温离心机，移液器，电泳仪，电泳槽，紫外分析仪 四、操作步骤 接植物乳杆菌于MRS液体培养基中，于37℃
维生素B 2复合物之一。是 R.J.Williams 等（ 1933 ）从某种生物活素（ bios ）中分离出来的。亦称抗鸡糙皮病维生素、细菌增殖因子、滤液因子（ filtrate factor ）。为α，γ - 二羟基 - β，β＇ - ，二甲基丁酰 - β - 丙氨酸。对酸、碱均不稳定。水解时，肽键被切断，而变成羟酸和β - 丙氨酸。 D 型有效。其定量法主要是利用微生物法 [ 干酪乳杆菌（ Lactobacilluscasei ）、阿拉伯聚糖乳杆菌（ L.arabinosus
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