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- G1910-500G
- 2025年12月23日
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产品货号：G1910
储存条件：密封干燥保存
产品描述
结冷胶是一种微生物胞外多糖。作为多功能增稠剂、凝胶剂、稳定剂等，广泛应用于食品、药品（如软、硬胶囊）、化妆品、化工等诸多行业。
注意事项
为了您的安全和健康，请穿实验服并戴一次性手套操作。
本品仅用于实验研究。
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文献和实验黄蓍胶 tragacanth gum，gum tragacanth
指产于近东各地的豆科紫云英属植物分泌的一种胶质。在水中膨胀可变成透明冻胶（ jelly），但一部分可溶解成为胶体状，非单一物质，主要是由半乳糖醛酸（ galacturonic acid）、 L－岩藻糖（ L－ fucose）、 D-木糖（ D－ xylose）所构成的，黄蓍酸（ tragacanthicacid）和由 D-半乳糖（ galactose）及 L-阿拉伯糖（ ara－ binose）聚合而构成的多糖为其主体成分，特别是后者具有复杂的分支分子结构。用作成形剂、保护胶体、乳化
亦称植物树胶，与弹性树胶不同，是植物的树皮、叶或根分泌的物质，为具有在水中膨润的凝胶或形成粘稠胶体溶液性的酸性物质的总称。与半纤维素也不同，是容易由弱水解除去的糖成分和难于分解部分所构成的高分子多糖，后者是含有六碳糖、五碳糖和糖醛酸的糖醛化合物。糖醛化合物的酸性基容易滴走，树胶可被调制成为游离酸或各种盐的形态。所熟知的有阿拉伯树胶（gum arabic；豆科金槐属的数种，尤其是阿拉伯胶树Acacia senegal的树皮），牧豆树树胶（mesquite gnm，豆科牧豆树
Production and Isolation of Xanthan Gum
Manufacture of high-molecular-weight compounds with thickener properties has been traditionally related to plants, seeds, and seaweeds. These compounds have been named gums. The rheological properties of their solutions show important
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