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上海信帆生物科技有限公司
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支,瓶,箱
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文献和实验孟加拉红培养基是食品中用来检测霉菌和酵母菌总数的一种培养基,因其中含有氯霉素,可抑制绝大部分细菌的繁殖,但不会对真菌产生抑制,因此用来计数霉菌和酵母菌是很合适的。那么经过培养后怎么来区分培养基上的霉菌和酵母菌呢?如果检测时用的是涂布法来计数,那么酵母菌培养 48 小时会形成粉红色、圆形凸起的菌落,许多菌株打开培养皿盖还会有淡淡的香气,有的酵母菌培养超过 5 天后会在其边缘长出「丝状物」,这时不要误认为是霉菌,可以染色镜检观察一下;霉菌在培养 2-3 天时开始繁殖菌丝,大部分菌丝呈白色或乳黄
1 空白生物基质 采自健康受试者或者健康实验动物的空白全血、血清、血浆、胆汁、乳汁、尿液、粪便、肠道内容物、组织脏器、玻璃体液、房水、脑脊液等多种类型的生物基质,统称为空白生物基质。 2 空白生物基质应用 在生物基质分析方法的建立和验证中,需要使用空白生物基质,确保分析方法的准确性及可靠性。空白基质主要用于配制校正标样、制备质控样品用于考察分析方法的特异性、选择性、精密度、准确度、基质效应、回收率、稳定性、稀释线性、干扰效应等。其中检测方法的选择性和基质效应对于空白基质的要求
和酵母计数中,主要使用以下几种选择性培养基。 马铃薯-葡萄糖-琼脂培养基(PDA):霉菌和酵母在PDA培养基上生长良好。用PDA作平板计数时,必项加入抗菌素以抑制细菌。 孟加拉红(虎红)培养基:该培养基中的孟加拉红和抗菌素具有抑制细菌的作用。孟加拉红还可抑制霉菌菌落的蔓延生长。在菌落背面由孟加拉红产生的红色有助于霉菌和酵母菌落的计数。 高盐察氏培养基:粮食和食品中常见的曲霉和青霉在该培养
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