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- Sigma
- 进口
- 10080-25G
- 2025年07月10日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保存条件：
低温保存
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现货
- 供应商：
鹿森生物
- 规格：
瓶装
Sigma-Aldrich是世界领先的生命科学与髙科技集团公司。我们的产品被广泛地应用于生命科学、有机化学、材料科学、分析化学与其他髙科技的研发及生产。我们的用户遍及生法科学公司、大学与政府研究机构与企业.超过130万科学家与科研人员使用到我们的产品。
Sigma-Aldrich在85个国家与地区设有营运机构,雇员超过9000人,为全世界的用户提供优质的服务。
Sigma-Aldrich承诺通过在生命科学、髙科技与服务上的领先优势帮助用户在其领域更快取得成功。
Sigma-Aldrich根据研发与实骇室用户的实际用途，将旗下产品分为Sigma、Aldrich,Supelco和Fluka 产品为sigma原装。
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鹿森生物公司是一家专业经营生物、仪器、试剂、耗材的公司，在广大客户的支持及公司全体员工不懈的努力下，公司的服务和业务网络已遍及全国，成为了国内生命科学领域产品的主要供应商之一。自成立以来，联硕生物一直秉承客户至上、服务至诚；质量第一、诚信为本的理念，致力于做靠谱放心的专业服务商，助力您的科研成就！
主营品牌：Sigma、Amresco、santa、hyclone、PeproTech、ABcam、life、Axygen、Corning、AMEKO、Merck、promega、GE、nunc等
主营产品:
试剂盒：ELISA试剂盒、免疫组化试剂盒、分子生物学试剂盒、细胞凋亡试剂盒
细胞培养：血清，专业培养基，常用传统培养基
耗材：进口、国产细胞培养耗材、普通实验耗材
生化试剂：原装进口生化试剂、进口分装生化试剂、国产生化试剂
抗体：进口原装抗体、进口分装抗体、单克隆抗体、多克隆抗体、一抗、二抗等
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文献和实验淀粉酶属于水解酶的一种，是淀粉水解的生物催化剂。按降解方式分为α—淀粉酶、β—淀粉酶、糖化酶、异淀粉酶和环糊精生成酶。α—淀粉酶将淀粉长链分子水解成短链分子时，以无规则的方式切断淀粉大分子内部的α—1，4甙键而使淀粉生成糊精、低聚糖等，因产物的末端葡萄糖残基中C，碳原子为α—构形，故称为α—淀粉酶．大多α—淀粉酶(个别品种除外)不能切断α—1，6甙键，也不能切断分支点附近的α—1，4甙键．目前，α—淀粉酶在我国产量较大，广泛应用于食品、酿造、制药和纺织等领域．用α—淀粉酶水解淀粉时，要注意水解
支淀粉酶 amylopectin 除去淀粉中可溶性的直链淀粉后的难溶部分。曾称为α-直链淀粉，红直链淀粉（erythroamylose）。它与直链淀粉（20—25％）共同构成淀粉粒的主要成分，通常占75—80％。冷却时遇碘呈红褐色。在水中膨润，在热水中生成淀粉糊，它是D-吡喃葡萄糖以α-1，4键连结，均每24个有约1个末端葡萄糖残基的α-1，6-枝链出现，分子量约5万—100万的较大枝链分子。可被麦芽中的α-淀粉酶和β-淀粉酶切断α-1，4-键，水解释放出麦芽糖，但分解
问：看到有文献将β-环糊精交联后作柱材料，用于从水溶液中吸附α-淀粉酶，吸附上去后再用溶剂把α-淀粉酶洗下来，也有人在α-淀粉酶的水溶液中加入β-环糊精或羟丙化β-环糊精来提高α-淀粉酶的稳定性。疑问： β-环糊精与淀粉都是多糖（β-环糊精是7个葡萄糖围成的筒状结构），用β-环糊精作柱材料，不怕被淀粉酶水解吗？文献上的实验温度都是37度。 答：环糊精无半缩醛羟基，故无还原性，对酸稳定，普通淀粉酶难水解。
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