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9001-19-8/高峰α-淀粉酶

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  • 联迈生物
  • LM1004M
  • 中国/美国/欧洲
  • 2025年07月09日
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    • 英文名

      α-Amylase from Aspergillus oryzae;1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase

    • 保质期

      2年

    • 供应商

      上海联迈生物工程有限公司

    • 保存条件

      RT

    • 规格

    高峰α-淀粉酶
    产品细节图片1
    [产品编号] LM1004M
    [CAS号] 9001-19-8
    [规格] BR,4000u/g
    [包装] 250克/5克
    [到货期] 现货

     

    英文名称:α-Amylase from Aspergillus oryzae;1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase
    其他名称:高峰淀粉酶;高温淀粉酶;耐热α-淀粉酶
    CAS号:9001-19-8
    级别:BR
    分子量:约为51kDa
    活力:≥4000U/g
    活力定义:在70℃,PH6.0条件下,1分钟液化1mg可溶性淀粉成为糊精所需要的酶量,即为1个酶活力单位
    温度范围:最适作用温度在90℃以上,95-97℃液化迅速,100℃仍保持相当的活力,在喷射液化时,瞬间温度可达105-110℃
    PH范围:有效PH范围在5.5~8.0,最适PH范围在6.0-6.5
    钙离子浓度对酶活力的影响:本品对Ca2+要求不高,在50-70ppm Ca2+已足够
    性状(以下信息仅供参考):黄褐色或类白色粉末。由米曲霉提取。在较高温度条件下,此酶能迅速水解淀粉分子的精制α-1,4葡萄糖苷键,将淀粉分子从内部任意切断成长短不一的短键糊精和少量的低聚糖,从而使淀粉浆的粘度迅速下降。液化时间延长,还会产生少量的葡萄糖和麦芽糖
    用途:本品仅供科研,不得用于其它用途
    保存:2~8℃
     

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