生酮饲料（80kcal%脂肪，15 kcal%蛋白，5kca

碳水化合物的生理功能

化合物作为能量来源，从而避免将宝贵的蛋白质用来提供能量。   4.抗酮作用 脂肪代谢过程中必须有碳水化合物存在才能完全氧化而不产生酮体。酮体是酸性物质，血液中酮体浓度过高会发生酸中毒。   5.糖原有保肝解毒作用 肝内糖原储备充足时，肝细胞对某些有毒的化学物质和各种致病微生物产生的毒素有较强的解毒能力。  

实验动物饲养

一、饲料营养成分及其营养作用１、人们把生物从外界摄取维持自身生命所必需的物质及其消化、吸收和排泄过程称为营养(nutrition)。而人类饲喂给的营养物质称为饲料(feedstuff),对食物或饲料中所包含的各种营养物质则统称为营养素（nutrients）。自然界中的各种物质均由化学元素所组成，在已知的一百多种元素中，至少有26种为动物所必需，这些元素绝大部分以化合物的形式存在。目前已清楚了解到，动物需要的营养物质达数十种，可以概括为七大类，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、纤维

重症监护

/kg•d。 　　　3、营养底物产热比：碳水化合物27～39%，脂肪41～55%，蛋白质15～20%。 　　　4、非蛋白热量/氮为120～150∶1。 　　现举例说明COPD患者的营养配方：一男性COPD患者，68岁，身高174cm，实际体重57kg。因Ⅱ型呼吸衰竭给予机械通气治疗。 　　男性每日能量需求为30kcal/kg•d，体重是指理想体重和实际体重的均值即（174-105+57）/2＝63kg，故TEE＝63×30＝1890kcal。 　　脂肪产热比为