单宁酶(9025-71-2)北京供应商

特别提示：包括单宁酶在内，本公司的所有产品仅可用于科研实验，严禁用于临床医疗及其他非科研用途！

产品名称：单宁酶
产品货号：QN0415
产品规格：1g

本品仅供科研，不得用于其它用途。单宁酶防止冷混浊、提高提取率、保持色泽和改善口味的作用在茶饮料工业中有广泛的应用。如何采取更高效的方法培育高产菌株、提取单宁酶液，以降低成本，是单宁酶研究中的主要内容。此外，单宁酶如果是以水溶性酶的状态进行作用，酶在整个反应系统中与底物、产物混在一起，难以回收利用。寻找合适的载体，将酶固定化，实现酶反应工艺管道化、连续化、自动化，将进一步降低生产成本，提高生产效率(仅供参考)。

别名：鞣酸酶;丹宁酶;单宁酯酰水解酶
CAS号：9025-71-2
储存条件：2～8℃
酶活：200u/g
性状：白色粉末
来源：由曲霉属等微生物发酵生产

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