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- 上海羽朵生物
- YDS0213
- 2025年07月08日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 规格：
500g
| CAS | 9002-07-7 |
|---|---|
| 储存条件 | 常温干燥 |
| 酶活/效价 | 4000U/g |
| 单位 | 瓶 |
概述：
本品是由猪、牛或羊胰脏中提取、精制的多种酶混合物。其中主要含有蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶。本产品广泛应用于医药、视频、保健及生物工程的蛋白质水解、生成肽类及氨基酸。
产品的基本特征：
1、 产品性状：微黄色粉状
2、 PH稳定性：pH7.5~8.5之间较稳定，低于6.0或高于9.0失活严重，作用最适pH8.0。
3、 热稳定性：在pH7~8条件下，40~50 ℃较稳定，超过55℃酶活不稳定，65℃以上很快失活。作用最适温度为45℃。
4、 金属离子对酶活影响：被Mn2+、Ca2+、Mg2+离子激活，被Cu2+、Hg2+、Al3+离子所抑制。
酶活力定义：
酶活力定义：紫外光分光度法：在测定条件（40±0.2℃；PH值8.0）每分钟水解酪蛋白释出的三氯-乙酸可溶物在275nm波长有吸光度与1μmol酪氨酸的吸光度相当时，所需的酶量即为一个活力单位，用u/g表示。
产品标准：
该产品符合美国食品化学药典（FCC）、中国药典的食用级酶规格标准。
酶活力：
本产品内含：胰蛋白酶 4000U/g以上
胰淀粉酶 10000U/g以上
胰脂肪酶 20000U/g以上
使用方法：
通常在分解蛋白质时，温度控制在45~55℃，起始pH调节至8.0左右，随水解进行需经常调整pH7.5~8.5之间（因分解蛋白质会产生氨基酸，使pH下降而影响酶活性）直至水解结束。
参考用量：1~2%
储存：
1、本产品为生物活性物质，强光、高温将会引起酶失活。因此，在运输和贮存过程中应避免日晒雨淋，仓库应保持清洁、通风。
2、本产品贮存温度不能超过20℃，最好在冷藏箱中保存。不利的贮存条件将导致酶用量增加。
安全：
应避免吸入酶的粉尘和酶雾。如不慎溅到手上和眼里，应马上用水冲洗15分钟以上。
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文献和实验胰酶 pancreatin 为从牛和猪的胰脏中提取的粗酶的总称，其中含有胰蛋白酶（ Trypsin）、脂肪酶（ lipase）、淀粉酶（ amylase）、麦芽糖酶（ maltase）和核酸酶（ nuclease）等。
olivial 最近想用western blot检测小胶质细胞活化后细胞内p-Akt表达情况（包括时间点），那么提蛋白时可否用胰酶消化的方法？加药前是否要将完全培养液换成无血清培养液？ ylhuang0502 Q1. 提蛋白时可否的方法？ A1.: 不要用胰酶消化， 贴壁细胞处理后，立刻至于冰上，用PBS洗三次后，直接加lysis buffer裂解提蛋白，lysis buffer的组分可查查文献，或在本版搜一下。
一、原理与目的 提取制备酶的经典方法，多采用硫酸铵分级沉淀，胰酶在75%饱和度硫酸铵中沉淀，其它杂蛋白一般在10%硫酸铵饱和度下被沉淀而除去。经此多次提取，最后在PH8.0硼酸缓冲液中得到结晶。 胰酶在PH3.0时最稳定，可在低温下储存较长的时间而不失活；低与此PH酶易变性；高于PH5时，酶易自溶而失活。因此提取制备胰酶的全部操作过程应在低温和低PH下进行。胰酶以无活性的酶原形式存在于动物的胰脏中。胰蛋白酶原在正常生理条件下可被肠激酶和钙离子所激活或自我环化成为有活性的酶。猪
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