化学性肠炎小鼠模型

有色饮料要少喝！这种常见的食用色素竟会扰乱肠道菌群，诱导肠道炎症……

Chronic exposure to synthetic food colorant Allura Red AC promotes susceptibility to experimental colitis via intestinal serotonin in mice 的文章，在这项研究中，他们使用结肠炎小鼠模型，发现一种常见的食用色素——诱惑红，会增强结肠炎的易感性。具体来说，诱惑红会导致结肠 5-羟色胺（5-HT）水平升高，并影响肠道菌群的稳态。 虽然在人类中是否同样存在这一现象仍不确定

诱人的食用色素，却可能有害健康？何正祥等 Cell 子刊报道其促进肠炎发生的机制！

当然，本研究是基于小鼠模型进行的，是否会在人类身上观察到类似的效果还有待进一步评估。此外，本研究的重点是在 IL-23 表达异常的条件下，食用色素对结肠炎发展的作用，在不依赖 IL-23 的其他模型中，食用色素有着怎样的影响，也需要被进一步探究。 本周推荐：三句话读懂一篇 CNS：好奇心的发生机制，意念打字速度接近手机打字，古代粪便揭示肠道微生物信息...参考文献1.Z. He et al., Food colorants metabolized by commensal bacteria promote

选错牙膏还会伤肠道？Nature 子刊：小心！牙膏中的这种抑菌成分会引发肠道炎症

的游离 TCS。 图片来源：Nature Communications 肠道微生物群将结肠中的 TCS-G 转化为 TCS 实验数据显示，从肠道的近端到远端区域，TCS 的浓度增加，而 TCS-G 的浓度降低。因此，研究者假设肠道微生物群参与 TCS-G 向 TCS 的转化，导致 TCS 在下消化道中的积累。 为了验证这一假设，研究使用了多种方法，包括肠道细菌的体外培养、抗生素介导的体内肠道细菌抑制和无菌小鼠模型的使用，以检查肠道微生物群在 TCS 结肠代谢中的作用。 首先，研究