- 询价
- 益
- JC100
- 广东
- 2026年01月13日
企业认证
相关产品推荐更多 >
万千商家帮你免费找货
0 人在求购买到急需产品
- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 库存：
10
- 保质期：
12
- 供应商：
广州市益满生物科技有限公司
1、适用范围
适用于餐（饮）具、食品加工器具等表面卫生状况的测定。
2、餐具细菌总数大肠菌群标准值多少产品特点
大肠菌群多存在于温血动物粪便、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地方，用大肠菌群数作为餐具消毒效果的监测指标，具有很好的代表性和很高的灵敏度。纸片法与传统发酵法有很高的符合率，而且使用方便，15个小时就可以出结果，已经成为国家标准方法，为各地卫生监督部门所广泛采用。本品也可以用于食品生产企业、餐厅、医院、旅业、浴池等场所的物体表面，以及从业人员手和衣物等方面卫生质量的监测。
执行标准：食（饮）具消毒卫生标准——纸片法采样和检验（GB 14934）。
3、餐具细菌总数大肠菌群标准值多少采样
3.1、随机抽取消毒后准备使用的各类食具(碗、盘、杯等)，取样量可根据大、中、小不同饮食行业每次采样6～10件，每件贴纸片两张，每张纸片面积25cm2(5cm×5cm)。用无菌生理盐水湿润大肠菌群检验纸片后，立即贴于食具内侧表面，30s后取下，置于无菌塑料袋内。
3.2、筷子以5支为一件样品，用灭菌1mL吸管吸取无菌生理盐水湿润纸片后，立即将筷子进口端（约5cm)抹拭纸片，每件样品抹拭两张，放入无菌塑料袋内。
风险提示：丁香通仅作为第三方平台，为商家信息发布提供平台空间。用户咨询产品时请注意保护个人信息及财产安全，合理判断，谨慎选购商品，商家和用户对交易行为负责。对于医疗器械类产品，请先查证核实企业经营资质和医疗器械产品注册证情况。
文献和实验是否合乎饮用标准，通常包括下列两个项目： 一、细菌总数测定 水中细菌总数可说明被有机物污染的程度。细菌数越多，有机物质含量越大。细菌总数是指1ml水样在普通琼脂培养基中，37℃经24小时培养后，所生长的菌落数。我国规定自来水1ml的总菌数不得超过100个。 二、大肠菌群的测定 如前所述，若水源被粪便污染，则有可能也被肠道病原菌污染，然而肠道病原菌在水中容易死亡与变异，因此数量较少，要从中特别是自来水中分离出病原菌常较困难与费时
价值。 （二）卫生细菌学检查 大肠杆菌不断随粪便排出体外，污染周围环境和水源、食品等。取样检查时，样品中大肠杆菌越多，表示样品被粪便污染越严重，也表明样品中存在肠道致病菌的可能性越大。故应对饮水、食品、饮料进行卫生细菌学检查。医学教|育网搜集整理 1.细菌总数：检测每毫升或每克样品中所含细菌数，采用倾注培养计算。我国规定的卫生标准是每毫升饮水中细菌总数不得超过100个。 2.大肠菌数指数：指每立升中大肠菌群数，采用乳糖发酵法检测。我国的卫生标准是每1000ml饮水中不得超过
卫生可以防止煮熟食品的二次污染，以及控制时间和温度一般都能充分防止沙门氏菌病的发生。 二、目的 1.了解大肠菌群作卫生指标原因及检测原理、菌种鉴定原理。 2.正确测定食品中细菌总数和大肠菌群数，会从EMB平板上区分大肠菌群。 3.了解食品中和食物中毒样品中沙门氏菌的检验 三、 仪器 和材料 1.溶液或试剂 2.样品
技术资料暂无技术资料 索取技术资料
