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- 百奥莱博
- L10200-NEX
- 北京
- 2025年07月16日
企业认证
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- 详细信息
- 询价记录
- 文献和实验
- 技术资料
- 库存：
50
- 英文名：
Gum xanthan
- CAS号：
11138-66-2
- 保质期：
长期
- 供应商：
北京百奥莱博科技有限公司
- 保存条件：
充氩
- 规格：
25g|100g|500g|1Kg
特别提示：包括黄原胶在内，本公司的所有产品仅可用于科研实验，严禁用于临床医疗及其他非科研用途！
产品名称：黄原胶
英文名称：Gum xanthan
产品货号：L10200
产品规格：25g|100g|500g|1Kg
属性
| CAS号 | 11138-66-2 |
| 分子式 | C35H49O29 |
| 敏感性 | 对湿度敏感 |
| 溶解性 | 黄原胶(11138-66-2)是淀粉由Xanthomonas campestris经发酵后生成的高分子量阴离子的多糖聚合体，溶于冷水及热水，不溶于一般有机溶剂。 |
| 存贮条件 | 充氩保存 |
| 密度 | 1.5000 |
描述
| 应用 | 生化研究。食品、非食品和化妆品用稳定剂和乳化剂。 |
| 产品介绍 | 是一种自然多糖和重要的生物高聚物，无气味。有吸湿性。由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料，经好氧发酵生物工程技术产生的。可以溶于冷水和热水中，具有高粘度，高耐酸、碱、盐特性、高耐热稳定性、悬浮性、触变性等。在低浓度时经搅拌即成粘稠溶液。水溶液为高假塑体。 |
| 别名 | 汉生胶;Xanthan gum from Xanthomonas campestris |
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- 作者
- 内容
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