咖啡酸(AR，98%)

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产品名称：咖啡酸
英文名称：Caffeic acid
产品货号：Y16010
产品规格：5g|25g|100g

CAS：331-39-5
分子式：C₉H₈O₄
分子量：180.16
熔点：194-198℃
储存条件：RT
来源：咖啡豆
外观：淡黄色粉末
溶解性：易溶于热水、冷乙醇
用途：一种天然的存在于植物中的酚酸化合物，是一种抗氧剂，抑制白三烯（leukotrienes）的合成（白三烯涉及到免疫、发炎和敏感症的调控），抑制Cu2+-诱导的LDL的氧化。
敏感性：易吸潮

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