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- 百奥莱博
- Y12992-BNE
- 北京
- 2025年07月12日
企业认证
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 库存：
118
- 英文名：
Flavourzyme
- 保质期：
长期
- 供应商：
北京百奥莱博科技有限公司
- 保存条件：
-20℃
- 规格：
25g|100g|500g
特别提示：包括风味酶在内，本公司的所有产品仅可用于科研实验，严禁用于临床医疗及其他非科研用途！
产品名称：风味酶
英文名称：Flavourzyme
产品货号：Y12992
产品规格：25g|100g|500g
来源：米曲霉。
活力：≥20u/mg。
水分：≤8.0%。
性状：淡黄色固体粉末。
zuì适温度：50℃
zuì适pH：7.5
作用机理：风味酶可使水解液形成独特的风味和减少水解造成的苦味，其原理为通过内切蛋白酶切断多肽内部的肽键，形成短链肽，其中一些含有疏水氨基酸，因而成为苦肽，使用外切酶每一次从多肽链的末端切断释放一个氨基酸，从而把苦肽彻底降解为氨基酸。
蛋白水解液的特性由水解程度及生成的肽的结构所决定，而这又是依赖于蛋白质的本性、所使用的酶的特性、以及水解条件，特别是pH和温度。
储存条件：2～8℃
外观：浅黄色至褐色粉末
溶解性：溶于水
除了风味酶(BR，20u/mg),风味蛋白酶，我公司还供应以下相关产品：
| 货号 | 名称 | 规格 |
| YT535 | S-羰基还原酶 | 100ml|1L |
| YT591 | 天冬氨酸-α-脱羧酶 | 100ml|1L |
| SNM578 | 嘌呤核苷磷酸化酶(PNP)(EC2.4.2.1) | 1KU |
| JN0158 | 牛凝血酶 | 300U |
| JN0162 | hrv 3c蛋白酶 | 50U |
| QN0397 | 碱性蛋白酶 | 500g |
| QN0416 | 辅酶Q10 | 1g |
| QN0429 | 蛋白酶K溶液(10mg/ml) | 1ml|5*1ml |
| QN0456 | 尿激酶 | 10mg |
| QN0474 | 木瓜蛋白酶(进口原料) | 5g |
| Y12882 | 高温α-淀粉酶 | 50ml|100ml |
| Y12889 | 酸性蛋白酶 | 250g |
| Y12903 | 胃蛋白酶（猪胃粘膜） | 25g|100g|500g |
| Y12921 | β-葡萄糖苷酶 | 10u|100u |
| Y12985 | 对*基苯基-β-D-吡喃半乳糖苷 | 1g|5g |
| Y13012 | 肌酸酶 | 500U |
| Y13033 | 葡萄糖脱氢酶 | 1ku |
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文献和实验鼠的剂量： 大鼠的剂量＝X mg/kg×70kg×0.018/200g ＝X mg/kg×70kg×0.018/0.2kg ＝6.3 X mg/kg 即：按单位体重的剂量来算，大鼠的等效剂量相当于人的6.3倍。 此类方法以此类推： 小鼠的剂量＝X mg/kg×70kg×0.0026/20g＝9.1 X mg/kg. 豚鼠的剂量＝X mg/kg×70kg×0.031/400g＝5.42 X mg/kg. 兔的剂量＝X mg/kg×70kg×0.07
Single Primer ("Semi-Random") P
to about 1 ng/µL 3 µL "T/TS" @ 0.4 u Taq/µL -------- 30 µL Cycle as follows: 30"x94°C 20 cycles 0"x94°C 0"x55°C 1'x72° S=9 30 cycles 0"x94°C 0"x40°C 1'x72° S=6 30 cycles 0"x94°C 0"x55°C 1'x72° S=9 Clean up: Add 1 µL ExoI
(1992) The oligonucleotides we use are kits, contaning 20 decamers, from Operon Technologies Inc. . I. DNase I treatment of RNA mix and incubate for 30 min. at 37 °C : 50 µgRNA, 10 µl RNase inhibitor (1 U/µl), 1 µl
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