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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 英文名：
Oleic acid
- 供应商：
上海恪敏生物科技有限公司
- CAS号：
112-80-1
- 规格：
10mg
Oleic acid is an unsaturated fatty acid that is the most widely distributed and abundant fatty acid in nature. It is used commercially in the preparation of oleates and lotions, and as a pharmaceutical solvent.
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文献和实验相关实验
油酸 oleic acid CH3 （ CH2 ）， CH=CH（ CH2 ） 7 COOH（顺式），为一种脂肪酸。分布极广，存在于动植物油脂中，在橄榄油、茶梅油、山茶油等油中特别多。为亚硝酸的作用下成为立体异构体的反油酸（ elaidic acid，反式），在动植物体内于氧的存在下可从硬脂酸合成油酸。
棕榈油酸 palmitoleic acid CH3 （ CH2 ） 5 CH=CH（ CH2 ） 7 COOH，顺式 -9-十六（碳）烯酸，动植物油脂中含量很少，大量存于海产油脂中。
亚油酸 linol（ e） ic acid CH3 （ CH2 ） 4 CH＝ CHCH2 CH=CH（ CH2 ） 7 COOH，脂肪酸的一种。为以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分。占棉籽油、向日葵种子油、芝麻油的总脂肪酸的 40— 60％，占花生油、橄榄油的总脂肪酸的 25％左右。因为在空气中易氧化变硬，所以也称为干性酸，含干性酸多的油亦称为干性油.
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Oleic acid油酸
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