Caryophyllene oxide石竹烯氧化物

三甲胺氧化物 trimethylamine oxide

（CH 3 ） 3 NO ，广泛分布在海产动物的体内，在软骨鱼类的肌肉和体液内都含有，和尿素一样，由于鳃的不透性和细尿管的再吸收而保存于体内，对维持细胞 - 体液间和体液 - 外界间的浸透浓度平衡具有作用。在海产硬骨鱼类的尿中可发现，其量只不过是总氮排出的百分之几。在甲壳类的体内可合成但在鱼类中还没有发现合成的证据，一般认为是来源于食物。  

高脂饮食的危害又添实锤！用这种方式悄悄影响你的心脏，一种肠炎

导读高脂肪饮食通常与心血管疾病有关，部分原因是高脂肪饮食中富含胆碱，而胆碱会被肠道微生物转化为三甲胺（Trimethylamine, TMA）。TMA 在肠道中被吸收后转运到肝脏中，进而被氧化为 TMAO（Trimethylamine N-oxide），TMAO 则是一种促进动脉粥样硬化的代谢产物。不过，TMAO 生成途径中仍然存在一个关键但尚未探索的难题：高脂肪饮食下宿主生理和微生物群落之间的相互作用是如何影响 TMAO 产生的？专性厌氧梭菌科（厚壁菌门）和兼性厌氧肠杆菌科（变形菌门）中普遍

胡椒科 （Piperaceae）

采收，用水浸渍数日，去外果皮晒干，则果实表面呈白色，称白胡椒。果实成分有胡椒碱（ piperine）、胡椒脂碱（ chavicine）、胡椒新碱（ piperanine），挥发油含向日葵素（ piperonal）、二氢葛缕醇（ dihydrocarveol）、氧化石竹烯（ caryophyllene oxi－ de）、隐品酮（ cryptone）等。胡椒味辛辣，但刺激性比辣椒小，除供调味外，药用内服作驱风健胃剂，外用可作刺激剂、发热剂。胡椒原产东南亚，中国广东、广西、云南、台湾引种。此外中国南部尚