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- China
- 2025年11月05日
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- 详细信息
- 询价记录
- 文献和实验
- 技术资料
- 库存：
大量
- 英文名：
Allicin
- CAS号：
539-86-6
- 保质期：
2年
- 供应商：
上海瓦兰生物
- 保存条件：
2-8℃
- 规格：
20mg
基本信息
cas：539-86-6
中文名称：大蒜素
中文别名：蒜素;二烯丙基硫代亚磺酸酯;二烯丙基二硫-氧[S]化合物;蒜辣素;大蒜辣素;
英文名称：Allicin
英文别名：S-2-propenyl 2-propenethiosulfinate;Allisatin;AllS(O)SAll;S-allyl prop-2-ene-1-sulfinothioate;ALLICIN(SH);Allantolin Allicin;Allitrid;2-propene-1-sulfinothioic acid S-2-propenyl ester;Allisure Liquid;S-2-propen-1-yl 2-propene-1-sulfinothioate;Allicin;S-prop-2-en-1-yl prop-2-ene-1-sulfinothioate;AlliMed;2-Propene-1-sulfinothioic acid, S-2-propenyl ester;3-[(Prop-2-ene-1-sulfinyl)sulfanyl]prop-1-ene;alliosan;allyl 2-propenylthiosulfinate;ARICINE(P);Dianyctrsnlgide;allyl 2-propenethiosulfinate;
分子式：C6H10OS2
分子量：162.27300
精确质量：162.01700
PSA：61.58000
LOGP：2.62100
物化性质
外观与性状：带有强烈大蒜味的透明至略黄色液体
密度：1.109 g/cm3
沸点：134 ºC
闪点：104.2ºC
折射率：1.567
储存条件：库房通风低温干燥,与食品原料分开存放
安全信息
海关编码：2309901000
生产方法及用途
生产方法
大蒜素是天然型、化学合成型及微胶囊型。天然大蒜素可从百合科多年生草本(大)蒜的鳞茎中提取挥发性油状物而得,通常得率为0.1%-0.2%。也可从鲜大蒜中直接提取,每吨大蒜大约可提取3kg左右的大蒜油。其提取较困难,且需要大量的植物鳞茎或鲜大蒜原料。化学合成大蒜素是采用化学方法在一定条件下合成大蒜油得率为85%-90%,然后加入载体稀释制成大蒜素粉剂。其有效成分纯度高,药效显著,价格低廉。微胶囊大蒜素是天然提取或化学合成的大蒜油,用某种壁材包覆,制成颗粒均匀、细小,流动性好的微胶囊大蒜素。其稳定性高,耐加工性能好,蒜臭味小,有效成分不易损失,是理想的饲料添加剂。
用途
用作食品添加剂、医药中间体
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文献和实验.R)的, 实际上,可认为相当于分析纯的级别. 还有就是级别最高的:标准品、对照品。其实这二者差别不大。我们通常混用这两个词。按药典规定，我们通常用的基准物质称为对照品。而抗生素类（注意，不是合成抗菌药）的基准物质则称为标准品。而事实上，我们似乎总是把“标准品”当作最高级别，而把‘对照品’当作一个比“标准品”低一点的级别。事实并非如此，这两个词应是一样的。只是标准品特指抗生素或其它生物制品。 特此将二者区分如下： 对照品、标准品系指用于鉴别、检查、含量测定的基准
恒定， 在制作内标标准曲线时应注意什么？ 在用内标法做色话定量分析时，先配制一定重量比的被测组分和内标样品的混合物做色谱分析，测量峰面积，做重量比和面积比的关系曲线，此曲线即为标准曲线。在实际样品分析时所采用的色谱条件应尽可能与制作标准曲线时所用的条件一致，因此，在制作标准曲线时，不仅要注明色谱条件(如固定相、柱温、载气流速等)，还应注明进样体积和内标物浓度。在制作内标标准曲线时，各点并不完全落在直线上，此时应求出面积比和重量比的比值与其平均位的标准偏差，在使用过程中应定期
引言： 随着现代科学技术的进步，尤其是分子生物学和计算机的推动，当前分析科学取得长足的进步，各种新的分析 仪器 和方法无论在适用性和灵敏度方面都有很大的发展．过去需要几年才能测定的蛋白质结构，现在几个小时就可以迅速测定，人类基因图谱的完全测定曙光已在眼前。采用高效毛细管色谱(包括毛细管电泳)很快分离上百个成分已不是困难的事，色谱和各种结构测定手段的在线联用，使得无论对已知化合物的在线监测，还是对未知混合物的分析能力都大为增强。目前
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