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原果胶含量测试盒
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大量
12个月
上海信裕生物科技有限公司
阴凉干燥
50管/48样
价格 : 询价
规格 : 50管/24样
测试方法:可见分光光度法
测定意义:
果胶是植物细胞壁主要组成成分之一,分为水溶性果胶和不溶性果胶,即原果胶。因其具有良好的乳化、增稠和凝胶作用,在食品、纺织、印染、烟草、冶金等领域具有较广泛的应用。
原果胶含量测试盒测定原理:
原果胶在稀酸中水解为可溶性果胶,并进一步转化为半乳糖醛酸,产物在强酸中与缩合生成紫红色化合物,在530 nm处有特征吸收峰。
需自备的仪器和用品:
天平、研钵、常温离心机、可见分光光度计、水浴锅、1mL玻璃比色皿、浓硫酸和蒸馏水。
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