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姜黄素,98%

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  • WKSUBIO
  • NH320750-5g
  • China
  • 2025年09月25日
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    • 英文名

      Curcumin

    • CAS号

      458-37-7

    • 保质期

      2年

    • 供应商

      上海瓦兰生物

    • 保存条件

      常温

    • 规格

      5g

    姜黄素,98%
    基本信息
    cas:458-37-7
    中文名称:姜黄素
    中文别名:克扣明;姜黄色素;酸性黄;天然黄3;1,7-双(4-羟基-3-甲&基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮;
    英文名称:curcumin
    英文别名:1,6-Heptadiene-3,5-dione, 1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, (E,E)-;Diferulylmethane;kurkumin;curouma;Diferuloylmethane;curcuma;Natural Yellow 3;(E,E)-1,7-bis(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,6-heptadiene-3,5-dione;halad;souchet;(1E,6E)-1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)hepta-1,6-diene-3,5-dione;haidr;Turmeric yellow;gelbwurz;
    分子式:C21H20O6
    分子量:368.38000
    精确质量:368.12600
    PSA:96.22000
    LOGP:3.85260

    产品细节图片1
    物化性质
    外观与性状:橙色结晶粉末
    密度:0.93
    沸点:591.4ºC at 760 mmHg
    熔点:183 °C
    闪点:208.9ºC
    折射率:1.4155-1.4175
    水溶解性:Slightly soluble (hot)
    稳定性:Stable, but may be light sensitive. Incompatible with strong oxidizing agents.
    储存条件:-20ºC
    蒸汽密度:13 (vs air)
    蒸汽压:6.43E-15mmHg at 25°C

    安全信息
    RTECS号:MI5230000
    安全说明:S26; S36
    危险类别码:R36/37/38
    WGK Germany:2
    海关编码:2932999099
    危险品标志:Xi
    危险标志:GHS07
    危险性防范说明:P261; P305 + P351 + P338
    危险性描述:H315; H319; H335
    信号词:Warning

    用途

    姜黄素主要用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色,在熟肉制品、罐头等食品生产中等作着色剂;也可作为医药中间体。

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