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文献和实验巯(SH)基 SH-group,sulfhydryl group
生理上重要的物质如辅酶 A、泛酰巯基乙胺、二氢硫辛酸( dihydrolipoic acid)、还原型的谷胱甘肽、半胱氨酸等均有 SH基,在酶或激素中 SH基为不可缺的组成部分。此基团极富反应性,用特异的试剂( SH试剂)或显色反应很容易检验出来。含于蛋白质中的 SH基,由于其存在状态而反应性不同,亦有蛋白质变性后才检验出 SH基。以 SH基为必需基团的酶称为 SH酶。用 SH试剂封阻 SH基能使酶失活,但是能为还原型的谷胱甘肽、半胱氨酸、二硫苏糖醇等再活化或保持稳定。 SH基容易
在蛋白质中含有 SH基的半胱氨酸残基,而 SH基为催化作用所必需的酶。一般认为, SH基作为活性中心,参与和底物、中间产物、辅酶或金属离子的结合。氧化酶、转移酶、水解酶等绝大多数种类的许多数酶均属此。加入水银等重金属离子、氧化或与碘乙酸或顺丁烯二酞亚胶结合可抑制其活性,因此,根据有机汞试剂——对氯汞苯甲酸等的抑制,以及加入 SH化合物(半胱氨酸等)使其活性恢复就成为 SH酶的指标。
硫醇盐的试剂:对氯汞苯甲酸( PCMB )、路易氏毒气( Lewisite , ClCH=CH-AsCl 2 )、 Hg 2 、 Ag 、 As 3 等。( 3 )烷化剂:碘乙酸;碘乙酰胺、 N- 乙基顺丁烯二酰亚胺( NEM )、乙烯亚胺、丙烯腈等。在使用时最好采用各种 SH 试剂,特别是含于蛋白质的 SH 基,因为其存在状态以至其反应性各种各样,而上述的各试剂有可能与存在于蛋白质中的 SH 基以外的官能基起反应,如果用一种试剂不能抑制其活性而认为没有必需的 SH 基,或者相反
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