2-(2-甲基-1-氧代丙-烷)环己-酮

　环烃--　脂环烃

-4)。 图12-4　两种椅型构象的转变 对环己烷来说，这两种构象可以相互转变，但环上有取代基时情况不同。 一元取代的环己烷，其取代基可以a键，也可以连在e键上，形成两种不同的构象。一般以e键取代的构象能量较低，比较稳定。这是因为e键上的取代基与环上同侧的两个a键上的氢原子距离较远，斥力较小，较为稳定。例如，甲基环烷在室温时，当取代基在a键上时，则与环上同侧的两个a键上氢的距离较近，斥力较大，故不稳定。甲基环烷在室温时，当取代基在a键 上时，则与环上同侧的两个a键上的氢的距离较近

　醛、酮、醌--　醛和酮

下，除甲醛是气体外，12个碳原子以下的脂肪醛、酮都是液体，高级脂肪醛、酮和芳香酮多为固体。 由于醛或酮分子之间不能形成氢键，没有缔合现象，故它们的沸点比相对分子质量相近的醇低。但由于羰基的极性，增加了分子间的引力，因此沸点较相应的烷烃高。如表15-1所示。 表15－1　相对分子质量相近的烷、醇、醛、酮的沸点 名称 正戊烷 正丁醇 丁醛 丁酮 相对分子质量 72 74 72 72 沸点/℃ 36.1 117.7 74.7 79.6 醛、酮羰基上的氧可以与水分子中的氢形成氢键

醛、酮、醌

的樟脑醑（10%樟脑酒精溶液）；成药清凉油、十滴水和消炎镇痛膏等均含有樟脑。樟脑也可用于驱虫防柱。 　　（四）麝香酮 　　麝香酮为油状液体，具有麝香香味，是麝香的主要香气成分。沸点328℃，微溶于水，能与乙醇互溶。麝香酮的构造为一个含15个碳原子的大环，环上有一个甲基和一个羰基，属脂环酮。 香料中加入极少量的麝香酮可增强香味，因此许多贵重香料常用它作为定香剂。人工合成的麝香广泛应用于制药工业。