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- 2025年07月13日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 样本：
血清/组织/尿液
- 库存：
大量
- 适应物种：
人/动物/植物
- 应用：
科研
- 检测方法：
详见说明书
- 检测范围：
详见说明书
- 供应商：
上海晶抗生物工程有限公司
- 规格：
100T
维生素C含量测试盒
价格 : 咨询
规格 : 100T
测试方法:高效液相色谱法
测定意义：
维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人和动物生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素大致可分为脂溶性和水溶性两大类，水溶性维生素主要包括维生素B1、维生素B2、维生素C等。
维生素C即L-抗坏血酸（AsA），在生物体内，维生素C是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，维生素C同时也是一种辅酶。维生素C不稳定，在样品处理和储存过程中极易氧化，而高效液相色谱为维生素C的测定提供了简单、快速且准确的方法。
测定原理：
维生素C在254 nm下有吸收峰，维生素C含量测试盒可以利用高效液相色谱法测定其含量。
需自备的实验用品：
高效液相色谱仪、低速离心机、溶剂抽滤装置、涡旋震荡器、针头式过滤器（水系，50个，0.22μm）、滤膜（水系和有机系各1个，0.45μm）、C18柱（4.6 ×250 mm）、可调式移液器、样品瓶（50个，2mL）、内衬管（50个，放置在样品瓶内用于微量样品进样）、甲淳（色谱级，200 mL）、和超纯水。
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文献和实验相关专题 维生素C又称抗坏血酸，是果实中重要组成部分，人体缺乏它就会患坏血病。但人体中一般不能合成维生素C，所需要的维生素C，必须从植物 产品中获取。因此，植物产品维生素C含量的测定是植物产品质量，特别是果蔬产品品质的重要指标。 一、试材及用具 1.试材 鲜草莓、鲜枣或干枣。 2.仪器 恒温箱、紫外-可见分光光度计 、高速组织捣碎机、烘箱以及移液管、烧杯、容量瓶等玻璃器皿。
一、目的 学习和掌握用2,6-二氯酚靛酚滴定法测定植物材料中抗坏血酸含量的原理与方法。 二、原理 维生素C 是人类营养中最重要的维生素之一，它与体内其它还原剂共同维持细胞正常的氧化还原电势和有关酶系统的活性。维生素C 能促进细胞间质的合成，如果人体缺乏维生素C 时则会出现坏血病，因而维生素C 又称为抗坏血酸。水果和蔬菜是人体抗坏血酸的主要来源。不同栽培条件、不同成熟度和不同的加工贮藏方法
相关专题 实验原理 维生素C是人类营养中最重要的维生素之一，缺少它时会产生坏血病，因此又称为抗坏血酸（ascorbic acid）。它对物质代谢的调节具有重要的作用。近年来，发现它还有增强机体对肿瘤的抵抗力，并具有化学致癌物的阻断作用。 维生素C主要存在于新鲜水果及蔬菜中。水果中以猕猴桃含量最多，在柠檬、桔子和橙子中含量也非常丰富；蔬菜以辣椒中的含量最丰富，在番茄、甘蓝、萝卜、青菜中含量也十分丰富，野生植物 以刺梨中的含量
