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- 2025年07月13日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 样本：
血清/组织/尿液
- 库存：
大量
- 适应物种：
人/动物/植物
- 应用：
科研
- 检测方法：
详见说明书
- 检测范围：
详见说明书
- 供应商：
上海晶抗生物工程有限公司
- 规格：
100T
肉桂酸含量试剂盒
价格 : 咨询
规格 : 100T
测试方法:高效液相色谱法
正式测定前选择2-3个预期差异较大的样本做预测定
测定意义：
肉桂酸，又名β-苯烯酸、3-苯基-2-烯酸。是从肉桂皮或安息香分离出的有机酸。植物中由苯丙氨酸脱氨降解产生的苯烯酸。主要用于香精香料、食品添加剂、医药工业、美容、农药、有机合成等方面。
测定原理：
肉桂酸在270nm紫外下有强吸收，肉桂酸含量试剂盒可以利用高效液相色谱法测定其含量。
需自备的实验用品：
高效液相色谱仪（耐水C18柱）、低速离心机、超声波清洗器、溶剂抽滤装置、滤膜（水系和有机系各1个，0.45μm）、pH试纸（或者pH计）、针头式过滤器（水系，50个，0.22μm）、可调式移液器、样品瓶（50个，2mL）、甲淳（色谱级）、磷酸二氢钠、磷酸和超纯水。
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文献和实验了28种组分，其中对甲氧基肉桂酸乙酯、肉桂酸乙酯、δ�3�蒈烯和冰片的含量较高；沙姜超临界CO2萃取物只有9种组分，以十五烷、肉桂酸乙酯、对甲氧基肉桂酸乙酯的含量较高。 两者均含有对甲氧基肉桂酸乙酯但含量高低不同，水蒸气蒸馏法含对甲氧基肉桂酸乙酯为59�96％，而超临界萃取物含量则高达75.49％。药理实验证明［4,5］，对甲氧基肉桂酸乙酯具有抗促癌活性，可在肿瘤发生过程中的启始阶段和促进阶段分别发挥阻抑作用，具有化学防癌的功效，是一种安全性强、防癌效果好的天然化合物。作为沙姜中的主要
肉桂酸乙酯的应用品名：肉桂酸甲酯英文名称：methyl cinnamate分子式：C10H10O2CAS：103-26-4分子量：162.18沸点：259℃溶点：33.5~36℃性状：肉桂酸甲脂是白色或微黄色结晶粉末。它溶于乙醇、乙醚、苯、甘油、石碏、丙二醇、橄榄油、大多数非挥发性油和矿物油等，不溶于水。主要性能指标：项目 质量指标检验结果外观白色或微黄色结晶合格含量≥99.099.5溶点（℃）34~36℃ 34．8℃折射率1．564~1．56751．5670相对密度1．065~1．075
/T 14454.2-1993 香料 香气评定法GB/T 14454.3-1993 香料 色泽检定法GB/T 14454.4-1993 香料 折光指数的测定GB/T 14454.12-1993 香料 微量氯测定法GB/T 14457.4-1993 单离及合成香料 酸值或含酸量的测定GB 15193-2003 食品安全性毒理学评价程序与检验方法国家质检总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》3、要求 3.1 原材料要求 3.1.1 原料肉桂酸为工业级，含量应≥99
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