直链淀粉含量测试盒(微量法)

直链淀粉和支链淀粉的测定(双波长法)

一、目的淀粉一般都是直链淀粉和支链淀粉的混合物。直链淀粉和支链淀粉含量和比例因植物种类而不同，决定着谷物种子的出饭率和食味品质，并影响着谷物的贮藏加工。通过本实验学习掌握双波长测定谷物中直链淀粉和支链淀粉的含量。二、原理根据双波长比色原理，如果溶液中某溶质在两个波长下均有吸收，则两个波长的吸收差值与溶质浓度成正比。直链淀粉与碘作用产生纯蓝色，支链淀粉与碘作用生成紫红色。如果用两种淀粉的标准溶液分别与碘反应，然后在同一个坐标系里进行扫描（ 400 - 960 mm） 或做吸收曲线对含有直链淀粉

淀粉

淀粉 是葡萄糖的高聚体，水解到二糖阶段为麦芽糖，完全水解后得到葡萄糖。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。直链淀粉含几百个葡萄糖单元，支链淀粉含几千个葡萄糖单元。在天然淀粉中直链的约占 22 ％～ 26 ％，它是可溶性的，其余的则为支链淀粉。当用碘溶液进行检测时，直链淀粉液呈显蓝色，而支链淀粉与碘接触时则变为红棕色。 淀粉是植物体中贮存的养分，存在于种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高，大米中含淀粉 62 ％～ 86 ％，麦子中含淀粉 57 ％～ 75 ％，玉蜀黍

铁死亡研究-细胞亚铁检测常见问题解答

细胞亚铁含量增多是铁死亡区别其他细胞死亡方式的一个主要特征，其检测也是铁死亡研究最常见的指标之一。根据市场热点反馈，Elabscience®加大研发、优化力度，专门推出了针对细胞样本的高灵敏度亚铁离子比色法测试盒 下面整理了一些关于细胞亚铁检测的常见问题，助力大家更顺利地完成实验。 Q1：检测细胞亚铁需要多少细胞？ 本试剂盒每个样本需准备大约106个细胞。相比以往的亚铁离子比色法测试盒，样本需求数量大大减少。 Q2：细胞样本如何进行破碎处理？ 本试剂盒使用细胞裂解液对细胞样本进行处理