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- 百奥莱博
- QN0401-PFD
- 北京
- 2025年07月15日
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422
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长期
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北京百奥莱博科技有限公司
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-20℃
- 规格：
500g
特别提示：包括木瓜蛋白酶 80万U/g在内，本公司的所有产品仅可用于科研实验，严禁用于临床医疗及其他非科研用途！
产品名称：木瓜蛋白酶 80万U/g
产品货号：QN0401
产品规格：500g
木瓜蛋白酶是采用生物工程技术从番木瓜植物未成熟的果实中提炼而得的纯天然生物酶制品，它是由212个氨基酸组成，分子量为21000，属于含巯基(—SH)肽链内切酶，具有蛋白酶和酯酶的活性，有较广泛的特异性，对动植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有较强的酶解能力，同时还具有合成的能力，可把蛋白质水解物再合成蛋白质类物质，这种能力可用来改善动植物蛋白的营养价值或功能性质。
CAS号：9001-73-4
储存条件：4℃
酶活：80万U/g
产品特点：
1、采用先进的生物工程技术、膜分离技术及真空冷冻干燥技术，并成功开发专有酶保护技术，减少了加工过程中酶活力的损失，水平先进。
2、以美国药典标准及中国现行标准组织生产，依照国际质量认证体系要求，建立严格的质量控制体系，严格控制产品中微生物，达到国家出口食品卫生标准。
酶活力定义：
紫外光分光度法：在测定条件(37±0.2℃;PH值7.0)每分钟水解酪蛋白释出的*氯乙*可溶物在275nm波长有吸光度与1微克酪氨酸的吸光度相当时，所需的酶量即为一个活力单位，用u/g表示。
除了木瓜蛋白酶 80万U/g,，我公司还供应以下相关产品：
| 货号 | 名称 | 规格 |
| YT534 | R-羰基还原酶 | 100ml|1L |
| YT574 | 胞苷酸激酶 | 100ml|1L |
| YT596 | 唾液酸醛缩酶 | 100ml|1L |
| YT603 | 果糖异构酶 | 100ml|1L |
| SNM582 | β-羟*酸脱氢酶(HBDH)(EC1.1.1.30) | 10KU |
| SNM586 | 脲酶(Urease)(EC3.5.1.5) | 10KU |
| JN0164 | λ蛋白*酸酶 | 20KU |
| JN0165 | PNGase F糖苷内切酶(肽N-糖苷酶F) | 15KU |
| JN0167 | IgG Fab切割酶II | 1000U|5000U |
| QN0374 | 中温α-淀粉酶 | 500g |
| QN0425 | 酸性磷酸酶 ACP | 100mg |
| QN0448 | 氧化型辅酶Ⅰ | 250mg|1g |
| QN0457 | TEV蛋白酶 | 1000U |
| QN0473 | 胃蛋白酶1:10000 | 10g|25g|100g |
| QN0474 | 木瓜蛋白酶(进口原料) | 5g |
| QN0507 | 酸性蛋白酶(1：50000) | 250g|1000g |
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文献和实验存在于木瓜胚乳中的蛋白酶。EC3． 4． 22． 2。作为植物来源的蛋白酶来说，此酶研究进展的最快。此酶主要是以内肽酶的形态起作用。活性的产生，而半胱氨酸残基是不可缺少的，所以是硫基蛋白酶的一种，底物的特异性不太严格，分子量为 23400，氨基酸残基数 212。
问：急需木瓜蛋白酶（papain）和菠萝蛋白酶的核酸或者蛋白序列，可好像在Pubmed里检索不到，不知哪位大虾有这方面的讯息可提供，或者告知哪里可以查到，不胜感激！ 答：http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=Protein&cmd=Search&term=AAA72774&doptcmdl=GenPept http://merops.sanger.ac.uk/pepcards/c01p001.htm http://srs
问：木瓜蛋白酶和胰蛋白酶在消化组织块上有什么区别吗？哪一个效果更好？答：常用的细胞消化液为胰蛋白酶（Trypsin），其功能主要是使细胞间的蛋白质（如细胞外基质）水解，改变细胞间的连接，使组织或细胞片分散成单个细胞，制成细胞悬液用于进一步的实验。木瓜蛋白酶（Papain）是从木瓜果实中提炼而得的纯天然生物酶，简称木瓜酶；木瓜蛋白酶是一种蛋白水解酶，分子量为27000u，由一种单肽链组成，含有212个氨基酸残基。至少有三个氨基酸残基存在于酶的活性中心部位，他们分别是Cys25、His159
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