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- 百奥莱博
- QN0400-XTD
- 北京
- 2025年07月16日
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347
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长期
- 供应商：
北京百奥莱博科技有限公司
- 保存条件：
-20℃
- 规格：
500g
特别提示：包括菠萝蛋白酶 酶活50万U/g在内，本公司的所有产品仅可用于科研实验，严禁用于临床医疗及其他非科研用途！
产品名称：菠萝蛋白酶 酶活50万U/g
ＣＡＳ＃：9001-00-7
产品货号：QN0400
产品规格：500g
菠萝蛋白酶是从凤梨属植物-菠萝中经生物工程技术提取精制而成的一组巯基水解蛋白酶，其分子量为33000，等电点为9.55。菠萝蛋白酶主要来源于植物茎中，故也称为茎菠萝蛋白酶。菠萝蛋白酶的主要成分是一种含巯基的蛋白酶，同时还包含过氧化物酶、酸性磷酸酯酶、几种蛋白抑制剂和有机活性钙，其活性中心为巯基(—SH)，能进行各种蛋白质水解，进行生化反应，可广泛应用于食品、医药及生物等行业。
CAS号：9001-00-7
储存条件：常温干燥
酶活：50万U/g
产品特点：
l 菠萝蛋白酶来源于天然植物，具有安全无毒、作用范围广等特点。
l 采用先进的生物工程技术：经微滤、超滤、膜分离及真空冷冻干燥制成，产品质量达到食品级和医药级标准，并通过国家出口食品生产企业卫生标准认证。
应用领域：
1.菠萝蛋白酶是一种天然的、无毒、无副作用的蛋白质，作为一种巯基水解蛋白酶，可以进行蛋白质的水解，将蛋白质分子肽链水解生成多肽或氨基酸，形成具有独特风味的蛋白质水解液;
2.菠萝蛋白酶已被证明是一种安全有效的治疗药物，在医药领域它可以阻止血小板凝集，纤维蛋白溶解，消炎作用，抗肿瘤作用，细胞因子和免疫调节作用，皮肤清创，促进其他药物的吸收，粘液溶解作用，帮助消化作用，促进伤口愈合，改善心血管和循环系统。菠萝蛋白酶能被很好的口服吸收，资料表明，在高剂量下，它的治疗效果会更好。
酶活力定义：
紫外光分光度法：在测定条件(37±0.2℃;PH值7.0)每分钟水解酪蛋白释出的三*乙酸可溶物在275nm波长有吸光度与1微克酪氨酸的吸光度相当时，所需的酶量即为一个活力单位，用u/g表示。
除了菠萝蛋白酶 酶活50万U/g,，我公司还供应以下相关产品：
| 货号 | 名称 | 规格 |
| YT553 | D-氨基酸氧化酶 | 100ml|1L |
| YT575 | 核苷二磷酸激酶 | 100ml|1L |
| YT589 | 无机焦磷酸酶 | 100ml|1L |
| YT603 | 果糖异构酶 | 100ml|1L |
| YT604 | 麦芽寡糖基海藻糖合成酶 | 100ml|1L |
| YT608 | CTP合成酶 | 100ml|1L |
| JN0136 | 6-磷酸葡萄糖脱氢酶 | 2000U |
| JN0146 | 酯酰辅酶A氧化酶 | 200U |
| JN0151 | 亮氨酸脱氢酶 | 1000U |
| QN0368 | 荧光素酶 | 1mg |
| QN0383 | 肌酐酶 | 1KU |
| QN0406 | α-葡萄糖苷酶 | 500g |
| QN0408 | β-甘露聚糖酶 6万u/g | 500g |
| QN0410 | 高温α-淀粉酶 | 500g |
| QN0414 | 重组牛肠激酶 | 100U |
| QN0455 | 尿素酶 | 1g |
| QN0472 | 果胶酶(进口原料) | 100mg |
| QN0495 | 木瓜蛋白酶 | 25g |
| QN0499 | 风味蛋白酶 | 25g |
| QN0503 | 纤维素酶RS | 100mg|1g |
| QN0512 | 胶原酶Ⅱ Gibco | 1g |
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文献和实验含于菠萝中的蛋白酶， EC 3． 4． 2． 4。已知有 2、 3种，但其特异性相同，是活性部位都具半光氨酸残基的硫羟蛋白酶。
相关专题 一、目的 酶是生物细胞产生的以蛋白质为主要成分的生物催化剂。酶催化生物体内各种化学反应有条不紊的高效进行。酶促反应动力学研究各种因素对反应速度的影响，包括底物浓度、酶浓度、抑制剂的种类和浓度、pH 和温度等。最基本的动力学关系是底物浓度对酶促反应速度的影响。在无抑制剂的最简情况下，米一曼方程正确地描述了这种动力学关系： 反应速度v 和底物浓度
计算出底物消耗速度或产物生成速度，将速度换算为μmol/min即是以国际单位表示的酶活性。 例如: 假设某一样品种的酶活性记为X U/L，取样品量VS(mL)与底物缓冲液Vr(mL)孵育，t min后加入终止液Ve(mL)，检测到的净吸光度增加为A，该产物的摩尔消光系数为ε(一般可通过带标准求得)，比色皿光径为 b cm。③ 连续监测法计算 酶与底物在特定条件下孵育，每隔一定时间(2-60 s)连续测定酶促反应过程中某一底物或产物的特征信号的变化，从而计算出每分钟的信号变化速率。连续监测法
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