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- SK277-SNJ
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- 2025年07月15日
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北京百奥莱博科技有限公司
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产品名称：土壤全氮含量测定(凯氏定氮法)
产品货号：SK277
产品规格：咨询
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文献和实验实验（一）总氮量的测定——凯氏定氮法 [原理] 凯氏定氮法是分析有机化合物含氮量的常用方法。要测定有机物含氮量，通常是设法使其转变成无机氮，再进行测定。 凯氏定氮法首先将含氮有机物与浓硫酸共热，经一系列的分解、碳化和氧化还原反应等复杂过程，最后有机氮转变为无机氮硫酸铵，这一过程称为有机物的消化。为了加速和完全有机物质的分解，缩短消化时间，在消化时通常加入硫酸钾、硫酸铜、氧化汞、过氧
相关专题 一、目的： 谷物是人类特别是发展中国家人民的主要蛋白质来源，谷物中蛋白质含量是衡量其品质和营养价值的最重要的指标。培育高蛋白谷物品种，是广大育种工作者的奋斗目标。 对现有谷物进行评价、利用，对大批原始材料（种质资源）及育成品系进行品质筛选，都需要测定种子蛋白质含量。测定种子蛋白质含量的方法很多，一般可分为间接方法和直接方法两大类。凯氏定氮法是间接方法中的一种，国际谷物化学协会（ICC）、美国分析化学协会 ( AOAC
样品与浓硫酸共热。含氮有机物即分解产生氨（消化），氨又与硫酸作用，变成硫酸氨。经强碱碱化使之分解放出氨，借蒸汽将氨蒸至酸液中，根据此酸液被中和的程度可计算得样品之氮含量。若以甘氨酸为例，其反应式如下： nH2CH2COOH+3H2SO4——2CO2+3SO2+4H2O+nH3 (1) 2nH3+H2SO4——(nH4)2SO4 (2) (nH4)2SO4+2NaOH——2H2O+Na2SO4+2nH3 (3) 反应（1）、(2)在凯氏瓶内完成，反应（3）在凯氏蒸馏装置中
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