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- 上海抚生
- S30672-5g
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- 2025年07月12日
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10
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详见说明书
- 供应商：
上海抚生
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低温阴凉处保存
- 规格：
5g
产品名称：二硫代草酰氨
CAS号：79-40-3
包装：5g
纯度：BR，98%
二硫代草酰氨5g订购须知：
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反式脂肪酸：
反式脂肪酸普遍存在于多种天然食物中，如牛羊肉、乳及乳制品、水果和蔬菜等。
脂肪由脂肪酸和甘油结合而成，由一个个的碳原子串连起来，碳原子上面还有氢原子与之结合。如果每一个碳原子都尽可能多地与氢原子结合，我们就说这种脂肪酸达到了饱和状态，称之为饱和脂肪酸。动物脂肪和某些植物油（包括椰子油、棕榈油和可可油）富含饱和脂肪酸。
反式脂肪酸的形成：
1） 在自然界中，产生于牛等反刍动物的瘤胃内微生态系统中共生微生物的生物氢化作用。
2） 由液态油形成浓缩植物油（固化）的过程，即“氢化油”的“氢化”过程。这个过程使不饱和脂肪酸为主的植物油引入了氢分子，将液态不饱和脂肪酸变成易凝固的饱和脂肪酸，从而使植物油变成黄油一样的半固态甚至固态。在这个过程中，有一部分剩余不饱和脂肪酸发生了“构型转变”，从天然的“顺式”结构异化成“反式”结构，从而形成反式脂肪酸。
3） 高温加热过程中，光、热和催化剂作用使植物油脂肪酸异化成反式脂肪酸。
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文献和实验： 三、做空间代谢组学的热门组织检出大类占比的形式： 以鹿明生物 AFADESI 空间代谢组学为例，常测定出空间-时间的脑组织代谢物主要包含有：5-羟色胺、乙酰胆碱、GABA、多巴胺、组氨、褪黑激素等，运用鹿明生物空间代谢组学数据库鉴定脑组织中大类物质的检出占比如下图所示： 鹿明生物 AFADESI 空间代谢组学常测定出空间-时间的肝脏组织中代谢物主要有 ATP、正磷酸盐、D-葡萄糖、草酰琥珀酸盐等，运用鹿明生物空间代谢组学数据库鉴定肝脏组织中大类物质的检出占比如下图所示： 鹿明生物
用凯氏法测定蛋白质的含氮量相当恒定（约14%一18%），平均含量约为16%。因此，蛋白质氮乘以6.25%即为蛋白质含量。如果实验需要时，也可以用以下方法直接测定。测定的流程是，称取0.2-0.5g风干的植物材料，放入100ml烧杯中，加入50ml水，煮沸5min，在40-50℃下保温30min。徐徐加入10ml6%硫酸铜，摇匀，静置l h（或过夜）。过滤，残渣按凯氏定氮法将残渣消化，蒸馏，测定收集液中氨，计算得出含氮量。 非蛋白质氮包括溶于水的氮化物，如氨基酸、酸性氮和有机含氮碱等。其总量
，经羟基天门冬氨酸而成草酰乙酸。在假单胞菌属（ Pseudomonas）或大肠杆菌中，二分子缩合经酒石酸半醛而转变成甘油。在乙醛酸脱羧酶作用下脱羧则转变成蚁酸，在丝状菌中乙醛酸氧化可产生草酸。
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