蛋白酶K是一种稳定且具有高活性的丝氨酸蛋白酶。晶体和分子结构研究证据表明该酶属于枯草素家族,具有活性位点催化三联体(Asp39-His69-Ser224)。它在一系列广泛的环境中均稳定:pH,缓冲盐,去污剂(SDS)以及温度。 在0.1-0.5% SDS存在的情况下,蛋白酶K可保持活性,在不损害分离DNA完整性的前提下,可以消化DNA制剂中的多种蛋白质和核酸酶。
单位定义
一个mAnson单位定义为在37°C、pH 7.5条件下每分钟释放1.0 µM Folin阳性氨基酸(以酪氨酸计)的酶的量。
重悬
复溶后,储存在冰箱中(4°C)。用50 mM Tris-HCl、2 mM乙酸钙制备的pH 8.0的储备溶液在4°C下可稳定保存1年。
其他说明
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