植物谷氨酸（Glu）含量检测试剂盒

大肠杆菌glgC基因的克隆、序列分析与定点突变

得以延长。大肠杆菌的AGPase是一个同型四聚体，由4个相同的亚基构成，每个亚基的分子量为50 kD，其编码基因为glgC,DNA全序列已测定[4]。Cattaneo等[5]发现了E.coli K12株系中 的一个突变体，其糖原含量比野生型高30%以上。Leung等克隆了该基因，定名为glgC16[2]。Lee（1987）和Kumar等（1989）证明第886位A→G和第1007位G→A的核苷酸双突变是导致AGPase变构调节特性的内因[6,7]，这一特性为改良植物的淀粉含量或品质奠定了基础

脑的谷氨酸代谢与功能

2.2 0.01 色氨酸 0.05 0.05 由表14-3可见，脑中游离氨基酸以谷氨酸(Glu)含量最高，它比其在血浆中的浓度要高出200倍以上。谷氨酸、谷氨酰胺(Gln)和γ�氨基丁酸(GABA)三者含量总和约占脑中游离氨基酸总量的一半。所以，在脑的氨基酸代谢中，谷氨酸占有重要位置。 然而，谷氨酸难以通过血脑屏障，脑内谷氨酸来源于自身的合成，同位素示踪

谷氨酸脱羧酶 glutamate decarboxylase

　　氨基酸脱羧酶之一。是一种催化 L-谷氨酸脱碳酸形成 r-氨基丁酸的反应的酶　　。 HOOCCH2 CH2 - CHNH2 COOH→ L-谷氨酸 HOOCCH2 CH2 CH2 NH2 CO2 r-氨基丁酸 EC． 4． 1． 1． 15。存在于许多高等植物中。特别在南瓜、胡萝卜等植物中含量更高。在细菌中，大肠杆菌、变形杆菌属（ Proteus vulgaris， P． morganii）、梭状芽胞杆菌属中也有存在。在动物中已认为在脑组织中有该酶的活性，并与脑