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文献和实验样品:重组胰蛋白酶,比活 4500USP u/mg pro.,上海雅心生物技术有限公司,纯度如图 1 所示。BAEE,Sigma. 图 1. 重组胰蛋白酶的纯度的 SDS-PAGE 鉴定 1. 最适 pH 的研究 准备 pH 为 3~12 的底物 BAEE(0.25 mM),分别测定 rPT 纯酶液的活性,最后结果表示为测定数值占最高酶活的百分比。缓冲液成分依次为 25 mM NaAc-HAc (pH 3~6),25 mM Tris-HCl (pH 7~8),25
性溶液。 ⒎严禁在脱水性介质如无水乙醇、重铬酸钾等中使用。 二、标准缓冲液的配制及其保存 ⒈pH标准物质应保存在干燥的地方,如混合磷酸盐pH标准物质在空气湿度较大时就会发生潮解,一旦出现潮解,pH标准物质即不可使用。 ⒉配制pH标准溶液应使用二次蒸馏水或者是去离子水。如果是用于0.1级pH计测量,则可以用普通蒸馏水。 ⒊配制pH标准溶液应使用较小的烧杯来稀释,以减少沾在烧杯壁上的pH标准液。存放pH标准物质的塑料袋或其它容器,除了应倒干净以外,还应用蒸馏水多次冲洗,然后将其倒入配制
pH值是用来表示H 浓度很小的溶液([H ]在1~10 -14 mol/L之间)酸碱性强弱的指标,在数值上等于氢离子浓度的负对数: pH=-lg[H ]。 这种表示溶液酸碱性的方法,对于[H ]很小的溶液来说,使用特别方便。例如,[H ]=10 -9 mol/L的碱性溶液,它的pH=-lg10 -9 =9。 2.pH <7,溶液呈酸性。pH值愈小,酸度愈大,碱度愈小。 pH >7,溶液呈碱性,pH值愈大,碱度愈
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