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Sigma:5'-肌苷酸,I2879-1G,131-99-7

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  • Sigma
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  • I2879-1G
  • 2025年09月30日
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    • 供应商

      鹿森

    • CAS号

      131-99-7

    • 规格

      1g

    应用

    5′-肌苷酸(IMP)已用作鲜味剂,与谷氨酸钠(MSG)共同用于研究它们在人类大脑中的皮质反应和相互作用。[1]它被作为底物用于研究肌苷-5′-单磷酸脱氢酶(IMPDH)的分布、特异性和动力学。

    生化/生理作用

    肌苷5′-单磷酸(肌苷酸)是一种嘌呤核苷酸,可用于增强风味。[2]它可作为前体合成鸟苷单磷酸(GMP)和腺苷单磷酸(AMP)。

    产品细节图片1

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