l 在动物细胞无血清培养中,添加白蛋白可起到生理和机械保护作用和载体作用。
l BSA常用于生物制药的生产过程或者作为营养物用于细胞和微生物培养
l 牛血清白蛋白在生化实验中有广泛的应用,例如在western blot中作为Blocking agent
l BSA一般做为稳定剂被用于限制酶或者修饰酶的保存溶液和反应液中,因为有些酶在低浓度下不稳定或活性低。BSA是酶的稳定剂,防止酶的分解和非特异性吸附;BSA能减轻有些酶的变性,能减轻有些不利环境因素如加热,表面张力及化学因素引起的变性
l 作为蛋白定量检测的标准品使用
荧光免疫检定技术的稀释剂及稳定剂。