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食品微生物学检验 GB 4789

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  • 2025年07月15日
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    技术服务
    • 详细信息
    • 文献和实验
    • 技术资料
    以下是可以提供的检测项目及测试标准，如需更多信息请:联系邮箱：
    序号 试验项目 计价单位 测试标准 设备名称 品牌 型号 功能规格&能力范围
    1 菌落总数测定 件 GB 4789.2-2010
    食品微生物学检验 菌落总数测定    		 生化培养箱
    立式压力蒸汽灭菌器
    生物安全柜    		 BOXUN
    BOXUN
    BIOBASE    		 SPX-250B-Z
    YXQ-LS-100A
    BSC-1500IIA2-X    		 温度范围：5℃~50℃
    温度范围：109℃~135℃
    洁净度：100级
    2 大肠菌群测定 件 GB 4789.3-2010
    食品微生物学检验 大肠菌群计数    		 生化培养箱
    立式压力蒸汽灭菌器
    生物安全柜    		 BOXUN
    BOXUN
    BIOBASE    		 SPX-250B-Z
    YXQ-LS-100A
    BSC-1500IIA2-X    		 温度范围：5℃~50℃
    温度范围：109℃~135℃
    洁净度：100级
    3 沙门氏菌检验 件 GB 4789.4-2010
    食品微生物学检验 沙门氏菌检验    		 生化培养箱
    立式压力蒸汽灭菌器
    生物安全
    电热恒温培养箱    		 BOXUN
    BOXUN
    BIOBASE
    龙口先科    		 SPX-250B-Z
    YXQ-LS-100A
    BSC-1500IIA2-X
    DHP–9272    		 温度范围：5℃~50℃
    温度范围：109℃~135℃
    洁净度：100级
    温度范围：3℃~60℃
    4 志贺氏菌检验 件 GB 4789.5-2012
    食品微生物学检验 志贺氏菌检验    		 生化培养箱
    立式压力蒸汽灭菌器
    生物安全
    电热恒温培养箱    		 BOXUN
    BOXUN
    BIOBASE
    龙口先科    		 SPX-250B-Z
    YXQ-LS-100A
    BSC-1500IIA2-X
    DHP–9272    		 温度范围：5℃~50℃
    温度范围：109℃~135℃
    洁净度：100级
    温度范围：3℃~60℃
    5 金黄色葡萄球菌检验 件 GB 4789.10-2010
    食品微生物学检验
    金黄色葡萄球菌检验    		 生化培养箱
    立式压力蒸汽灭菌器
    生物安全柜    		 BOXUN
    BOXUN
    BIOBASE    		 SPX-250B-Z
    YXQ-LS-100A
    BSC-1500IIA2-X    		 温度范围：5℃~50℃
    温度范围：109℃~135℃
    洁净度：100级
    6 副溶血性弧菌检验 件 GB 4789.7-2013
    食品微生物学检验
    副溶血性弧菌检验    		 生化培养箱
    立式压力蒸汽灭菌器
    生物安全柜    		 BOXUN
    BOXUN
    BIOBASE    		 SPX-250B-Z
    YXQ-LS-100A
    BSC-1500IIA2-X    		 温度范围：5℃~50℃
    温度范围：109℃~135℃
    洁净度：100级
    7 蜡样芽孢杆菌检验 件 GB 4789.14-2014
    食品微生物学检验
    蜡样芽胞杆菌检验    		 生化培养箱
    立式压力蒸汽灭菌器
    生物安全柜    		 BOXUN
    BOXUN
    BIOBASE    		 SPX-250B-Z
    YXQ-LS-100A
    BSC-1500IIA2-X    		 温度范围：5℃~50℃
    温度范围：109℃~135℃
    洁净度：100级
    8 亚硫酸盐 件 GB 5009.34-2003
    食品中亚硫酸盐的测定    		 紫外/可见光光谱仪 HITACHI U-2800 波长范围：190-1100nm
    9 亚硝酸盐 件 GB 5009.33-2010
    食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定    		 紫外/可见光光谱仪 HITACHI U-2800 波长范围：190-1100nm
    10 菌落总数
    总大肠菌群
    耐热大肠菌群测定
    大肠埃希氏菌    		 件 GB/T 5750.12-2006
    生活饮用水标准检验方法
    微生物指标    		 生化培养箱
    立式压力蒸汽灭菌器
    生物安全柜    		 BOXUN
    BOXUN
    BIOBASE    		 SPX-250B-Z
    YXQ-LS-100A
    BSC-1500IIA2-X    		 温度范围：5℃~50℃
    温度范围：109℃~135℃
    洁净度：100级
    11 抗细菌性能测试 件 QB/T 2591一2003
    抗菌塑料抗菌性能试验方法和抗菌效果    		 生化培养箱
    立式压力蒸汽灭菌器
    生物安全柜    		 BOXUN
    BOXUN
    BIOBASE    		 SPX-250B-Z
    YXQ-LS-100A
    BSC-1500IIA2-X    		 温度范围：5℃~50℃
    温度范围：109℃~135℃
    洁净度：100级

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    • 沙门氏菌检验

      -。 5.3.6 必要时按表6进行沙门氏菌生化群的鉴别。 表6沙门氏菌属各生化群的鉴别 5.4 血清学分型鉴定 具体内容见GB/T4789.4-2003《食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验》中6.4。 5.5 菌型的判定和结果报告 综合以上生化试验和血清学分型鉴定的结果，按照GB/T4789.4-2003《食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验》中表8或有关沙门氏菌属抗原表判定菌型，并报告结果。 注：本文参照GB/T4789.4-2003《食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验》

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      末梢分泌能使肌肉收缩的乙酰胆碱，从而达到麻痹肌肉的效果。人们食入和吸收这种毒素后，神经系统将遭到破坏，将会出现头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状。新西兰乳制品巨头恒天然集团8月3日宣布，旗下部分婴儿奶粉和运动饮料等产品可能 “受到污染”，含有肉毒杆菌。多家食品厂商产品受到影响。RephiLe 技术人员根据《GB/T4789.12-2003食品中卫生微生物学检验肉毒杆菌及内毒素检验》和《SN/T 2525-2010 食品中肉毒梭菌的PCR 检测》总结出了对食品中肉毒杆菌进行初步检验的方法。 一、实验

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