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- 2025年07月10日
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赫澎（上海）生物
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127-52-6
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文献和实验NEJM 实锤：吃盐还是低钠的好！中国超 2 万人群研究提示
：Effect of Salt Substitution on Cardiovascular Events and Death 的论著，通过大型整群随机对照试验，证实了长期食用含钾代用盐（俗称「低钠盐」）可以减少卒中、主要心血管病事件和降低全因死亡的效果和安全性。图片来源：N Engl J Med主要研究内容这项被称为「食用盐替代品与中风研究」（The Salt Substitute and Stroke Study, SSaSS）的项目，旨在评估长期食用常规盐与盐替代品（钾盐）在中风、心血管事件、死亡
乙二胺四乙酸 ethylenediaminet raacetic acid
乙二胺四乙酸 ethylenediaminet raacetic acid 缩写 EDTA。为白色粉末，难溶于水，其钠盐等为易溶性。分子式为（ HOOCCH2 ） 2 N-（ CH2 ） 2 -N（ CH2 COOH） 2 。可与二价金属离子形成螯合物。在生物学的分析上特别可用于 Ca2 与 Mg2 的螯合滴定。此外在酶反应时，常用于去除混杂在反应系统中的微量金属，但对各种金属的辨别力不强，而且在酸性范围内效力差。
Cell：免疫记忆真的是一种「记忆」，可被大脑唤醒！激活特定神经，就可触发免疫反应
responses 的文章向我们揭示，大脑的岛叶皮质（insular cortex，InsCtx）能够感知并「记住」肠道炎症，炎症消退后再次激活这些神经元能够导致肠道炎症的复发。 研究内容 1. DSS（葡聚糖硫酸钠盐）诱导结肠炎时 InsCtx 神经元活性增加 为了确定大脑的神经能否感知外周器官的免疫信息，首先需要检测外周免疫状态发生变化时大脑中神经活动是否改变。作者构建了 FosTRAP2:tdTomato 小鼠，在该小鼠中，活动神经元会表达红色荧光蛋白。有大量的数据表明，肠道与大脑之间存在着密切
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