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- 2025年07月15日
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上海晶抗生物工程有限公司
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616-91-1
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文献和实验H2 NCH2 COOH。是最简单的，而且是唯一不具非对称碳原子的氨基酸。在许多动物性蛋白特别是丝心蛋白、白明胶、弹性蛋白中含量很高，但在植物性蛋白中则几乎没有。是非必需氨基酸。在生物体内作为各种代谢途径的前体物质和最终产物，而占据着这些代谢系统的支路上的位置。其概要的情况是：（ 1）进入蛋白质、谷胱甘肽，以及与胆酸、芳香族羧酸（例如苯甲酸）等结合（解毒作用）；（ 2）转换成丝氨酸；（ 3）氧化脱氨成乙醛酸；（ 4）通过脒基转移反应转变成胍基乙酸、肌酸；（ 5）从甘氨酸—琥珀酸循环
成分 布氏(Brucella)肉汤 1000mL 琼脂 1.6g 甘氨酸(glycine)(又称氨基乙酸aminoacetic acid) 10.0g 制法 将以上成分混合，加热溶解，校正pH7.0±0.2，分装13mm×100mm试管，每支约4mL左右，121℃高 压灭菌15min，备用。 说明 空肠弯曲菌对甘氨酸有耐受性，穿刺接种于甘氨酸培养基中，置于微需氧环境
相关专题 甘氨酸(Glycine)又名氨基乙酸，为非人体必需氨基酸。 名称缩写：Gly 甘氨酸是氨基酸系列中结构最为简单，人体非必需的一种氨基酸，在分子 中同时具有酸性和碱性官能团，在水溶液中为强电解质，在强极性溶剂中溶解度较大，基本不溶于非极性溶剂，而且具有较高的沸点和熔点，通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。 甘氨酸的用途： 食品级甘氨酸 1. 用做调味剂 、甜味
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