直链淀粉 碳水化合物类

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规格：250毫克|1克|5克
等级：科研试剂
英文名称：Amylose from potato
别名：糖淀粉
CAS号：9005-82-7
分子式：(C6H10O5)n
级别：BR
类型：Type III
杂质：≤10% butanol
Solubility：1 mg/ml, 0.05 M NaOH
外观：白色或类白色至淡黄色粉末。为组成天然淀粉的两种主要高分子碳水化合物(直链淀粉和支链淀粉)之一。作为一种葡萄糖的聚合物系由α-14糖苷键将葡萄糖单元联结而成的链状物质。它的分子通常卷曲成螺旋形。每一转有六个葡萄糖分子。聚合度，即葡萄糖单位数目约在100～6 000，形成不同大小的分子，其分子量即为聚合度和葡萄糖单位分子量162的乘积。直链淀粉构成天然淀粉的白色颗粒，以其不同于支链淀粉的性质影响天然淀粉的性质及相关的应用。如直链淀粉可与高级醇、高级脂肪酸结合成复合物而沉淀。在碱性溶液中易发生降解反应。又因分子聚缩而有“凝沉”(retrogradation)，即工业上称为“回生”、“老化”的倾向。其直链可被β-淀粉酶完全消化。淀粉与碘反应形成蓝色络合物。它存在于大多数源于粮谷类、薯类等农作物的天然淀粉中，一般为淀粉的17％～27％
用途：生化研究。
保存：RT

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·溴甲酚绿钠
CAS：62625-32-5
英文名称：Maltose monohydrate
等级：ACS
规格：5克|25克
英文名称：Bromocresol green sodium salt；Bromocresol blue sodium salt；Sodium Bromocresol Green；3′,3″,5′,5″-Tetrabromo-m-cresolsulfonphthalein sodium salt
别名：溴甲酚蓝钠；3,3′,5,5′-四溴间甲酚磺酸酚酞钠盐
CAS号：62625-32-5
C21H13Br4NaO5S=720.0
级别：ACS
Insolubles：Pass
Visual Transition Interval (pH 3.8-5.4)：Pass
外观：褐色或深绿色粉末。PH3.8为黄色，PH5.4为蓝色
用途：生化研究。PH指示剂
保存：RT



直链淀粉 碳水化合物类关键词：直链淀粉,糖淀粉,9005-82-7
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