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- 连云港
- 20160508
- 2025年07月12日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保质期：
24个月
- 英文名：
DIPOTASSIUM PHOSPHATE
- 库存：
10000
- 供应商：
中鸿化工
- 产品用途：
在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂。
- 执行标准：
FCC
- 规格：
25公斤/袋
一、化学名： 磷酸氢二钾
二、分子式： K2HPO4，K2HPO4· 3H2O
三、分子量： 无水物：174.18；三水物：228.18
四、CAS: 无水物：7758-11-4；三水物：16788-57-1
五、性能： 无色或白色正方晶体颗粒，易潮解，呈碱性，不溶于乙醇，1﹪水溶液的PH值约为9。
六、用途： 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂。
七、包装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。
八、贮存与运输： 本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
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文献和实验相关实验
ADI 0～5 mg/kg，（游离酸计；FAO/WHO，1994） LD50 5.05g/kg（大鼠，经口）1900mg/kg（小鼠，经口） 18.4 使用范围 可用于果冻粉。 19. 乙酸钠 编辑本段 回目录 19.1 概述 乙酸钠又名醋酸钠。本品有乙酸钠（三水物）和无水乙酸钠的不同。乙酸钠为无色透明结晶或结晶性粉末，无臭或稍有醋样气味，相对密度1.45。在温暖、干燥的空气中易风化，1g约溶于0.8mL水和19mL乙醇。无水
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