尿本-周氏蛋白定性检测试剂盒(热沉淀法)

蛋白质沉淀反应—加热沉淀蛋白质

【实验原理】 大多数蛋白质在加热时，由于空间结构被破坏而丧失其稳定性，因此变性凝固。蛋白质的热变性作用与加热时间平行，并随温度的升高而加快。短时间加热可引起凝固。加热时，盐类的存在及溶液酸碱度对蛋白质的凝固有很大影响。处于等电点状态的蛋白质加热时凝固最完全、最迅速。在强酸强碱溶液中，蛋白质分子带有正电荷或负虽加热也不凝固。但溶液中若有中性盐存在，则蛋白质可因加热而凝固。 【 试剂

果断收藏！必看的高效文献阅读法！

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酸碱滴定法

酸碱滴定法中发生的反应是酸碱中和反应。倒如： A （酸）和 B （碱）发生如下所示中和反应： aA ＋ bB → cC ＋ dD n A （ A 物质的物质的量）和 n B （ B 物质的物质的量）之间有下示关系： 若在酸碱滴定中，所用酸碱物质的量浓度以 c A ， c B 表示，消耗的体积用 V A 、 V B 表示，则： c A V