亚硝酸盐产气管

奶粉中亚硝酸盐检测方案

继恒天然曝出乳品原料肉毒杆菌污染之后，又一家新西兰乳品企业产品出问题。新西兰当地时间 8 月 19 日，中国国家质检总局、新西兰初级产业部（MPI）以及新西兰乳品企业 Westland 均公布，Westland公司生产的 390 公斤乳铁蛋白检测出硝酸盐含量超标，问题产品全部出口中国。 食物中的亚硝酸盐主要指亚硝酸钠。亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。有文献称其半致死量为 22 mg/kg。根据《GB 2762-2012 食品

食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法

将接种管置于36±1℃的培养48±2h。 5.1.3 观察试管的产气情况：检查倒管内是否有气泡产生，记录在24h和48h内产气的LST肉汤管数。如所有LST肉汤管均未产气，则可报告为大肠菌群阴性；如有产气者，则进一步作证实试验。 5.2 大肠菌群的证实试验 5.2.1 将所有产气管用直径为3mm的接种环移种到煌绿乳糖胆盐（BGLB）肉汤管中。 5.2.2 置BGLB肉汤管于36±1℃的培养48±2h。 5.2.3 记录所有BGLB肉汤管的产气管数。 5.2

影响动物实验效果的动物营养因素和饲养环境

-27℃的温度范围都能适应。灵长类实验动物（尤以南美产的猿猴，如绒猴）和无胸腺裸鼠，要求较高一些的湿度，而家兔、狗和猫要求低一些，兹将文献资料所列多种实验动物的最适温度综合。二、湿度 湿度过高，微生物易于繁殖，过低（如低于40%）易致灰尘飞扬，对动物的健康不利。空气的相对湿度，也对动物的体温调节有密切关系，在高温情况下其影响尤为明显。如湿度在40%以下大鼠发生环尾病（Ringtail）；在低温度条件下，小鼠和大鼠的哺乳雌鼠常发生吃仔现象，此外仔鼠也常出现发育不良。据报告，高湿度对过敏性休克的大鼠