6-甲基吡啶-2-羧酸

羧酸衍生物

　 羧酸的羧基中的羟基被卤原子、酰氧基（ ）、烃氧基（ R— O—）、氨基等取代后生成的相应化合物叫做羧酸衍生物。如： 羧酸衍生物都能水解，生成相应的酸。酰卤、酸酐酯和酰胺，还都能发生醇解和氨解反应。在这些反应中，酰卤最活泼，酰胺最不活泼，它们的反应活泼次序是酰卤＞酸酐＞酯＞酰胺。羧酸衍生物比羧酸容易还原。  

吡啶二羧酸 dipicolic acid

　　 细菌芽孢中大量（干重量为 10-15％）存在的物质。但一般在不形成芽孢的细菌和形成芽孢的细菌其营养细胞中都不存在。此酸在芽孢中以钙盐的形态存在于内层的细胞膜和外层芽孢壳（ spore coat）间的皮层中。  

羧酸

分子中烃基（或氢原子）跟羧基（—COOH）连接的有机化合物，叫做羧酸。根据羧基连接的烃基不同，羧酸分脂肪族羧酸（如CH 3 COOH乙酸）、脂环族羧酸（如环戊基甲酸）和芳香族羧酸（如苯甲酸）。根据分子中所含羧基的数目，分成一元羧酸、二元羧酸等。羧酸的官能团是由羰基和羟基构成的羧基。这两种基团互相影响，使羧酸羟基的酸性比醇羟基的酸性约强10 11 倍。大多数无取代基的羧酸的pKa在3.5～5的范围内，因此它们是弱酸，但比碳酸（pK a ＝6.38）强。羧基中的羟基可被一系