果糖、葡萄糖、蔗糖和麦芽糖检测，示差折光检测器

喝完「无糖饮料」还想吃甜食？原来人们对糖的渴望，无法被甜味剂替代，答案都在肠道里！

处理的工具，这些细胞的身份仍然难以识别。 研究内容 迷走神经对糖和甜味剂有反应 研究者首先评估了灌注到近端小肠中的各种糖、糖类似物和无热量甜味剂是否会引起快速的迷走神经反应。已知迷走神经对蔗糖有反应，但对食物中常见的其他糖和甜味剂的反应尚不清楚。 实验中评估了蔗糖（300 mM）、D-葡萄糖（150 mM）、D-果糖（150 mM）和 D-半乳糖（150 mM）、多种糖类似物 [甲基 α-D-吡喃葡萄糖苷（α- MGP；150 mM）、麦芽糖糊精（8%）和甜味剂三氯蔗糖（15

高效液相色谱原理

葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、麦芽三糖、木糖、草酸、酒石酸、丙酮酸、苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸、琥珀酸、延胡索酸、磷酸氢二钾药品均为分析纯，乙腈为色谱纯。1.2仪器与色谱条件PE200系列高效液相色谱仪（PE公司）；PE200系列泵，ISS200自动进样器，PE101柱炉。（1）可发酵糖色谱柱：预柱PE PEEK-C18 4.6 mm×10，分析柱Hypersil 5 μm NH2 4.6 mm×250；柱温：30℃；示差折光检测器；流动相：重蒸水，流速1 ml/min，进样量均为10 μl

蔗糖酶 sucrase

。在就动物，在肠粘膜细胞中存在着各种水解二糖的酶，在肠中比较酶的二糖类水解速度其顺序是麦芽糖=100、蔗糖=30、异麦芽糖=30、伯雷糖（葡萄糖和果糖的α－1，6的结合）=9，纤维二糖=2.5。在肠中蔗糖的水解是由与上述微生物型不同的酶进行的。从肠粘膜上发现5种α-寡糖酶，其中麦芽糖酶Ⅲ、麦芽糖酶Ⅳ也作用蔗糖，结果与蔗糖酶产生同样的生成物。已知人类一旦缺少其中一种酶，就会产生对二糖无耐性的遗传病。