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文献和实验1 主题内容与适用范围 本文规定了食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法。 本文适用于航空食品的检验。2 设备和材料 吸管(1ml、10ml)、恒温培养箱(36±1℃、44.5±0.5℃)、冰箱、均质器、振荡器、平皿、稀释瓶、天平、显微镜等 3 培养基和试剂 月桂基硫酸盐胰蛋白月示(LST)肉汤、煌绿乳糖胆盐(BGLB)肉汤、EC肉汤、伊红美蓝琼脂(EMB)、营养琼脂斜面、色氨酸肉汤、MR-PV
一、基本原理培养基的种类很多,不同微生物所需要的培养基不同。培养基制成后的物理状态可分为液体、固体、半固体三种类型。目前所用培养基均为已配制好的生物试剂和纸片。二、器材三角瓶、试管、烧杯、玻棒、天平、搪瓷杯、量筒、铝箔纸、角匙、杜氏小管、硅胶塞、电炉三、培养基的种类营养琼脂培养基、乳糖胆盐发酵培养基、乳糖发酵培养基、伊红美兰琼脂培养基、马铃薯-葡萄糖琼脂培养基(附加抗菌素)、平板计数琼脂、月桂基硫酸盐胰蛋白冻肉汤、煌绿乳糖胆盐肉汤、EC肉汤、高盐察氏琼脂、三糖铁琼脂等四、方法步骤1、培养
稀释法遵照标准的肉汤稀释法进行,结果判读见表1。1.2.2.3 分子检测法检测检测mecA-基因、mecA-基因编码的蛋白或青霉素结合蛋白2a(PBP2a),是预测苯唑西林耐药的最准确的方法。 1.3 诱导性克林霉素耐药检测主要针对对克林霉素结构性或诱导性耐药或只对大环内酯类耐药的金黄色葡萄球菌、凝固酶阴性葡萄球菌和β-溶血性链球菌,检测方法见表2。1.4 万古霉素的耐药性检测使用MIC方法和万古霉素琼脂筛选法,不可使用纸片扩散法。其中琼脂筛选法采取直接接种0.5麦氏浊度菌悬液,使用微量移液器吸取10
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