葡萄糖

葡萄糖氧化酶 glucose oxidase

从特异青霉（Penicillium notatum）等霉菌和蜂蜜中发现的酶。它能催化 D-葡萄糖 O2 D-葡糖酸（的δ -内酯） H2 O2 的反应。 EC1． 1． 3． 4．特异青霉（ P． notatum）的酶以其显有抗菌性而引入注意。因此，也有葡糖氧化酶（ notatin）的称呼，现已清楚，抗菌性是由于反应生成的 H2 O2 具灭菌作用。提纯物含有 2分子的 FAD，作为电子受体，除 O2 外，也能与 2， 6，二氯酚、靛酚反应。该酶对葡萄糖具有特异性。米氏

葡萄糖

又称右旋糖。一种单糖，含醛基的已糖。固体状态为白色结晶，溶于水稍有甜味，有旋光性，其水溶液旋光向右。广泛存在于生物体内，为某些双糖（如蔗糖、麦芽糖等）和多糖（如淀粉、纤维素等）的组成成分。游离的葡萄糖存在于某些植物的果实（如葡萄）和动物血液中，是生物体中的主要能源物质。人体血液中的葡萄（血糖）含量相对恒定，正常人空腹和安静时血糖浓度为80～120毫克%。中枢神经系统几乎全部依赖血糖的供应作为能源，一旦血糖下降到80毫克%时可能出现糖尿现象。工业上葡萄糖由淀粉水解制得，60年代应用微生

癌症代谢百年之谜又有新解！癌细胞并不是故意浪费葡萄糖，而是因为「有心无力」

导读 葡萄糖是食物中常见的糖，是人体最重要的营养物质之一。长期以来，科学家们观察到癌细胞倾向于以惊人的速度消耗葡萄糖。乍一看，这似乎很有道理，毕竟随着肿瘤的迅速生长和癌细胞的扩增，每个细胞都必须复制其全部内容物。 但这种现象的背后存在一个问题，即癌细胞不能非常有效地利用葡萄糖，他们没有从葡萄糖中吸取所有的能量，而是将大部分能量作为废物释放出来。 早在 1921 年，德国科学家 Otto Warburg 就发现癌细胞以非常高的速率消耗葡萄糖，癌细胞不像正常分化的细胞那样使用氧气来消耗