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- 2025年08月23日
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- 文献和实验
- 技术资料
- 保存条件：
密封干燥保存
- 保质期：
6个月
- 英文名：
Vanillin
- 库存：
10000
- 供应商：
上海钰博
Vanillin
Cas号
【121-33-5】
MDL:
--MFCD00006942
Beilstein
EINECS:
--204-465-2
分子式
C8H8O3
分子量
152.15
别名
香兰素
香荚兰醛
凡尼林
香荚兰素
3-甲氧基-4-羟基苯甲醛
| 分子结构式 |
|
|
性状
白色或极微黄色结晶，有芳香气味，露置湿空气中逐渐氧化，对湿敏感，受光影响。水中溶解度:10 g/L (25°C)，1g溶于100ml水、16ml80℃热水、约20ml甘油。易微溶于水，溶于醇、氯仿、醚、二硫化碳、冰乙酸、吡啶及碱液中，也溶于油类和氢氧化碱溶液，溶液对石蕊呈酸性。低毒，半数致死量（大鼠，经口）1580mg/kg。有刺激性。
密度：1.056
熔点：81～84℃
沸点： 285℃
香草醛
质量标准
Q/(HG)SJ 021-91
项目Item 分析纯 化学纯
(AR) (CP)
含量(C8H8O3)Assay,% ≥ 99.0 98.0
熔点范围Melting renge,℃ 81.5-82.5 81.5-82.5
灼烧残渣(以硫酸盐计)Ignition residue,% ≤ 0.05 0.1
碱溶解试验Solubility in alkali 合格 合格
乙醇溶解试验Solubility in ethanol 合格 合格
香草醛
天然香兰素 ：
Natural，≥99%, FCC, Kosher, FG:
外观Appearance White to Faint Yellow Crystalline Powder
红外光谱鉴别Infrared spectrometry Conforms to Structure
纯度Purity(GC) ≥98.0%
起熔点Initial Melting Point 81 °C
终熔点Final Melting Point 83 °C
醇溶解试验solubility in 95% ETOH Clear Colorless (1g/1ml,95% ETOH)
酸值Acid Value ≤2.00
砷Arsenic (As) ≤3 ppm
镉Cadmium (Cd) ≤1 ppm
汞Mercury (Hg) ≤1 ppm
铅Lead (Pb) ≤10 ppm
干燥损失Loss on Drying ≤0.5 %
灼烧残渣Residue on ignition (Ash) ≤0.05 %
外观: 白色至淡黄色结晶粉末
香气: 典型的香子兰香气
≥99%, FCC, FG：
grade FCC FG Halal Kosher NI
外观Appearance White to Faint Yellow Crystalline Powder
红外光谱鉴别Infrared spectrometry Conforms to Structure
纯度Purity(GC) ≥99.0%
起熔点Initial Melting Point 81 °C
终熔点Final Melting Point 83 °C
醇溶解试验solubility in 95% ETOH Clear Colorless (1g/1ml,95% ETOH)
酸值Acid Value ≤2.00
砷Arsenic (As) ≤3 ppm
镉Cadmium (Cd) ≤1 ppm
汞Mercury (Hg) ≤1 ppm
铅Lead (Pb) ≤10 ppm
干燥损失Loss on Drying ≤0.5 %
灼烧残渣Residue on ignition (Ash) ≤0.05 %
香草醛
用途
检验蛋白质、氮杂茚、间苯三酚、丹宁酸、铁离子, 从苯甲酸中测定氯、调味香料，有机微量分析测定甲氧基的标准。
危险性质
安全说明 24/25-22
WGK Germany 1
RTECS YW5775000
海关编码 29124100
危险品标志 Xn
危险类别码 22
香草醛
贮存 密封干燥保存。
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文献和实验10千克）。主要病虫害有叶枯病、黑叶螟等。 以茎叶蒸出的油称香茅油，主要成分为香草醛、香草醇和香叶醇。广泛用于配制香皂、香精、香水、香粉、牙膏等日用品。香草醛可加工成羟基香草醛、柠檬醛等，为重要的食品香料。香茅油还具杀菌、消炎、舒筋、活络、止痛等功效。
蒸气，将薄层放入容器片刻或数分钟即显色。有时在容器内放一小杯水增加湿度，可提高显色的灵敏度，可提高显色的灵敏度。在化合物斑点处显黄-棕色。 （3）磷钼酸（molybdophosphoric acid） 用于还原性化合物、类脂、甾体化合物等。 试液：5%或10%磷钼酸乙醇溶液喷或浸后处理：于120摄氏度加热至最佳颜色形成，如将薄层放入含25%氢氧化铵溶液的容器内，可使背景颜色消退。 （4）香草醛-硫酸（vanillin-sulphuric acid）用于精油、高级醇、酚等 试液：香草醛1g溶于
绞股蓝提取物中绞股蓝总皂甙（Gypenosides） 含量的测定方法 一、仪器及试剂中国植物提取物论坛/c!S2T3_!}8U 甲醇（AR） 人参皂甙Rb1对照品 1%香草醛高氯酸溶液：称取1g香草醛于100mL容量瓶中，用高氯酸溶解定容。中国植物提取物论坛-t-L-W-?7F/p R8E:M!N 硫酸溶液：23mL
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